Description
El cultivo de la vid y la elaboración de vino están íntimamente ligados al desarrollo de la sociedad occidental y de su cultura.
Este libro aborda las conexiones entre la arqueología, la historia y la cultura con el cultivo de la vid y la elaboración de vino. Se estudia la expansión de la vid por el Mediterráneo, el proceso de domesticación de vides silvestres y la expansión de las diferentes variedades hasta la actualidad.
Nuestra forma de entender y vivir la vida, nuestras festividades y celebraciones están muy relacionadas con la cultura del vino de los griegos y de los romanos. Los mosaicos romanos muestran con detalle escenas relacionadas con la religión, los trabajos agrícolas y las festividades. Se analizan aquí desde los restos cerámicos, las instalaciones dedicadas al cultivo y la elaboración hasta las medidas de volumen utilizadas para la comercialización.
Se dedica una especial atención a La Rioja con el estudio del camino histórico que abarca desde las inversiones en viñedos en el siglo XVI hasta la actual Denominación de Origen Calificada (DOC Rioja).
Esta publicación nace del XII Congreso Nacional de Museos del Vino de España que tuvo lugar en el Museo Vivanco de la Cultura del Vino en noviembre de 2014, organizado por esta institución y por la Escuela de Patrimonio Histórico de Nájera, y por eso también presta especial atención a la exposición museística de los elementos relacionados con la cultura del vino que es una manera de conservar y divulgar este patrimonio cultural.
