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Solera. Exposición sobre los vinos de nuestra tierra

Solera. Exposición sobre los vinos de nuestra tierra

Solera. Exposición sobre los vinos de nuestra tierra


  • Author: Javier Maldonado Rosso; Alberto Ramos Santana
  • publisher: El Puerto de Sta. María
  • Year: 1992 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 21.0 cms., Height 30.0 cms.
  • Weight: 450 grs
  • ISBN: 49644
  • Book pages: 80
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 16.00€ VAT included
Description

"Coloquialmente, cuando decimos que algo tiene "solera" queremos decir que tiene tradición, que tiene antigüedad, que tiene calidad. Pero, en la terminología vitivinícola, cuando hablamos de "SOLERA", estamos hablando del sistema clásico de crianza del vino del Marco de Jerez. Por ello, consideramos que "SOLERA" es la palabra que mejor resume todo el proceso socioeconómico que surge en torno a la producción del vino de nuestra tierra. Con esta exposición pretendemos modestamente contribuir a mejorar el conocimiento de cuanto concierne a nuestros vinos: sistema de ciranza, características y tipos, producción, comercialización, importancia económica, evolución histórica, influencia cultural..."

Additional info

Libro de 2ª mano. Algunas manchas de humedad en el interior

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