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Enology

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"Permítame que le hable sobre el vino"
"Permítame que le hable sobre el vino"
Author
Oz Clarke
publisher
Blume
Year
2014 (2 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 20.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
800 grs
ISBN
84-16138-00-1
ISBN 13
9788416138005
Book pages
200
Book binding
rustic
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Revisada y actualizada

Guía práctica de vinos de la mano de Oz Clarke, uno de los expertos en vinos más destacados del mundo. Sin tecnicismos. Sin esnobismos. Dirigido al lector sin conocimientos previos sobre vinos. Pensado para aprender a disfrutar de los vinos que encontrará en las vinaterías. Con más de 300 vinos recomendados para catar. «Cuando entre en una vinatería, deténgase un momento y observe a su alrededor. No vaya directamente a por la oferta especial del mes, no cierre su mente y sus sentidos a todo excepto a los vinos por los que siente predilección, mire bien todo el surtido expuesto. Si la vinatería es grande y usted se parece un poco a mí, la cabeza le empezará a dar vueltas y la abrumadora abundancia de tantos vinos diferentes le embriagará. Imagínese: hay un aroma y un sabor únicos encerrados en cada una de esas botellas. De modo que abra su mente, tome cualquier botella y embárquese en un placentero viaje de descubrimiento que durará toda la vida.» Oz Clarke Un libro que pretende ayudar al lector a descubrir por sí mismo un mundo de nuevos aromas y sabores, deliciosos y cautivadores, más allá de las ofertas especiales y de sus vinos predilectos. Aprenderá a elegir, comprar, servir y degustar el vino con confianza. Contenido: Introducción.Los aromas del vino.Disfrutar del vino.El mundo del vino.Tabla de las denominaciones de origen.Las palabras más útiles del vino.

Price
12.00€
100 mejores vinos por menos de 10 €, Los (2013)
100 mejores vinos por menos de 10 €, Los (2013)
Author
Alicia Estrada
publisher
GeoPlaneta
Year
2013 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 14.0 cms., Height 20.0 cms.
Weight
345 grs
ISBN
84-08-00965-6
ISBN 13
9788408009658
Book pages
143
Book binding
rustic
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Su enfoque lúdico y experimental se aleja del puramente técnico, acercando el mundo del vino a todos aquellos que quieren vivir una experiencia única ante un caldo sin arruinarse. Cada ficha incluye, junto a la descripción del vino, notas de cata comprensibles, los momentos ideales para degustarlo, vinos similares y propuestas de enoturismo para vivir una experiencia única con cada propuesta presentada. Incluye: 100 vinos, 100 bodegas, para descubrir la amplia y excelente oferta del vino español; Cubre prácticamente todas las D.O. (se recogen más de 60)

Price
9.95€
100 mejores vinos, Los. Castilla y León
100 mejores vinos, Los. Castilla y León
Author
Viandar Guías
publisher
Everest
Year
2002 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 16.0 cms., Height 28.0 cms.
Weight
670 grs
ISBN
84-241-8493-9
ISBN 13
9788424184933
Book pages
167
Book binding
rustic
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Selección de los 100 mejores vinos de Castilla y León realizada por los prestigiosos especialistas de la revista Viandar, de afamada reputación en el mundo de la gastronomía. Visualización de todas las botellas a tamaño real que permite una identificación perfecta de cada marca. Cata descriptiva y puntuación correspondiente. Datos identificativos de las bodegas.

Price
7.50€15.00€50%
100 palabras del vino, Las
100 palabras del vino, Las
Author
Gérard Margeon
publisher
Akal
Year
2015 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 12.0 cms., Height 18.0 cms.
Weight
230 grs
ISBN
84-460-4156-1
ISBN 13
9788446041566
Book pages
128
Book binding
rustic
colour
b/w

En 100 palabras clave, de «45 segundos» a «placer», de «amaderado» a «vinificación», Gérard Margeon, sumiller jefe de Alain Ducasse, nos invita a saborear el vino, a identificar paulatinamente todos los elementos que configuran la riqueza de esta bebida. Al hilo de las palabras elegidas, Margeon explica la influencia del clima, del suelo, de las cepas, de la vinificación, del embotellado, de la elección de un vaso o incluso de un decantador. Con ello invita al lector a convertirse en un aficionado, es decir, a descubrir poco a poco cuál es su tipo de vino, a explorar producciones menos conocidas y a agudizar su curiosidad para apreciar su enorme diversidad.

Price
9.50€
100 wines from Spain 2004, The best
100 wines from Spain 2004, The best
Author
Pablo López-Areal
publisher
Aldeasa
Year
2004 (1 Edition)
Languages
Ingles
dimensions
Width 17.0 cms., Height 25.0 cms.
Weight
800 grs
ISBN
84-8003-912-4
ISBN 13
9788480039123
Book pages
157
Book binding
board
colour
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This book is a practical guide giving a selection of the hundred best spanish wines and written by the specialist wine writer Pablo L. Areal. In addition to detailed information on each of the selection wines, the book includes a description of all the spanish denominations of origin, explanations about wine making and tasting and a full glossary of wine terms.

Price
15.00€
1000 vinos de todo el mundo
1000 vinos de todo el mundo
Author
VV.AA.
publisher
NGV
Year
2008 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 23.0 cms., Height 31.0 cms.
Weight
2160 grs
ISBN
3-625-10838-0
ISBN 13
9783625108382
Book pages
360
Book binding
board
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En la historia del vino, bebida tan afín a nuestra cultura, nunca había habido una oferta tan exquisita y amplia como la actual. La creciente variedad de vinos internacionales hace que al aficionado le resulte cada vez más difícil orientarse en una bodega. 1000 vinos de todo el mundo es una obra de consulta que presenta con breves y útiles descripciones las principales regiones vitivinícolas de Francia, Alemania, Italia, España, Portugal, Suiza, los Balcanes, Estados Unidos, Sudamérica, Sudáfrica y las antípodas. Más de 100 mapas y 300 fotografías en color proporcionan una visión exacta de cada región. Alrededor de 900 etiquetas de vinos selectos y sugerencias sobre productores y bodegas convierten este libro en una guía ideal de compra. Dos capítulos independientes contienen todo lo que hay que saber sobre el vino: desde las variedades de uva hasta las reglas básicas de la cata pasando por el trabajo en el viñedo y en la bodega. Además, degustadores, aficionados y sibaritas enseñan a leer e interpretar correctamente las etiquetas.

Price
17.95€
1001 Vinos que hay que probar antes de morir
1001 Vinos que hay que probar antes de morir
Author
Neil Beckett; Juan Manuel Bellver
publisher
Grijalbo
Year
2013 (2 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 16.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
2100 grs
ISBN
84-253-5091-3
ISBN 13
9788425350917
Book pages
960
Book binding
rustic
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Este libro ayudará al lector a tomar la decisión correcta a la hora de elegir un vino y le llevará más allá de la sensación del gusto inicial para ofrecerle datos históricos, anécdotas, información sobre bodegas y viticultores, así como las opiniones de prestigiosos críticos de vino. Algunos de los 1001 vinos son viejos y escasos, pero la gran mayoría está disponible en cualquier parte; muchos representan un valor espectacular, unos cuantos son polémicos y otros tantos son curiosidades, pero todos ellos merecen su lugar en el libro. Una gran selección de los mejores vinos y cosechas de todo el mundo.

Price
19.90€
101 historias, 100 recetas & 100 vinos
101 historias, 100 recetas & 100 vinos
Author
Miguel Carbajo
publisher
Imbolc
Year
2012 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
995 grs
ISBN
84-615-3690-8
ISBN 13
9788461536900
Book pages
360
Book binding
rustic
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“101 historias, 100 recetas y 100 vinos”, recopila de una manera amena, hechos anécdotas y curiosidades de la cocina a través de los documentos que nos han dejado personajes como Leonardo Da Vinci, Lope de Vega, Quevedo, Alejandro Dumas, Francisco de Rojas, Cervantes, etc. a lo largo de los siglos. Todo esto unido con el saber popular del refranero español, incluyendo los grandes o exiguos banquetes que han quedado reflejados en nuestra literatura más costumbrista. La evolución de nuestra gastronomía queda reflejada con 100 pequeñas biografías actuales de los mejores profesionales de la restauración que son la prueba del alto nivel al que ha llegado nuestro país en este sector con recetas elaboradas en cada una de sus cocinas y un ejemplo de armonía con el vino.

Price
17.00€
150 Vinos perfectos por menos de 10 €
150 Vinos perfectos por menos de 10 €
Author
Lluís Manel Barba Estadella
publisher
Larousse
Year
2016 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 12.0 cms., Height 20.0 cms.
Weight
375 grs
ISBN
84-16641-50-1
ISBN 13
9788416641505
Book pages
192
Book binding
rustic
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Lluís Manel Barba Estadella, autor de esta guía, lo ha sido casi todo en el mundo del vino, y tiene muy claro que todo el mundo puede disfrutar de un buen vino, sin necesidad de ser millonario ni un reputado enólogo. Basta con tener interés. Él lo tiene muy claro: “Esta guía va dirigida a todo el mundo que le guste el vino y piense que sabe poco o muy poco sobre él. Y a quién comience a interesarse por los vinos, ya sea por su elaboración como por la tradición y el paisaje que encierran.” La selección propuesta está pensada para guiarte en el gran maremágnum de marcas que encuentras en las grandes superficies, en las tiendas especializadas o por Internet. 150 vinos perfectos por menos de 10 euros te permitirá disfrutar del vino a precios razonables, en ocasiones incluso muy sorprendentes, y descubrir otros que por su presentación u origen nunca hubieras pensado adquirir. En esta guía he seleccionado, además de vinos blancos, tintos y rosados, vermuts, tan de moda, y vinos dulces. Son vinos fáciles de beber, de trago largo, que te hacen sentir sensaciones diferentes. Caldos que puedan gustar a la gran mayoría. Mi objetivo es que te apasiones por el mundo del vino. En definitiva, bebemos para disfrutar. No pasa nada si te gustan los vinos redondos y agradables al paladar y no te apetecen vinos fuertes o astringentes. Te lo aseguro. Unas etiquetas poco atractivas, un estilo gustativo demasiado potente y un precio elevado son los factores que han alejado a los jóvenes del vino, que acaban viéndolo como una cosa demasiado seria. No se parece en nada a los anuncios estivales de cerveza que nos prometen fantásticos sueños mediterráneos. Hagamos que beber vino sea divertido.

Price
12.50€
365 vinos al año 2017
365 vinos al año 2017
Author
VV.AA.
publisher
Vivir el Vino
Year
2016 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 12.0 cms., Height 22.0 cms.
Weight
525 grs
ISBN
84-617-5220-1
ISBN 13
9788461752201
Book pages
312
Book binding
rustic
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Tras la cata ciega e imparcial de más de 1.500 referencias de vino español, el Comité de Cata de Vivir el Vino ha escogido los 365 mejores vinos que estarán en el mercado durante el 2017. Cada uno se contextualiza y personaliza, ofreciendo la cara humana de la bodega y las claves para descubrir el interior de estos vinos que conforman nuestra selección sibarita de los mejores entre los mejores. Vinos "top", puntuados sobre 100 y valorados de manera independiente. Centrada en la utilidad, podrá de manera clara y rápida acceder a la información más detallada de cada denominación, bodega y vino. Precios, temperatura de servicio o fecha óptima de consumo. Y entre esta selección, cabe destacar a nuestros 11 magníficos, los 11 mejores vinos en cada una de sus categorías, explicados al detalle. 365 maneras diferentes de disfrutar el vino.

Price
16.00€
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