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100 palabras del vino, Las

100 palabras del vino, Las

100 palabras del vino, Las


  • Author: Gérard Margeon
  • publisher: Akal
  • Year: 2015 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 12.0 cms., Height 18.0 cms.
  • Weight: 230 grs
  • ISBN: 84-460-4156-1
  • ISBN 13: 9788446041566
  • Book pages: 128
  • Book binding: rustic
  • colour: b/w
  • Availability: In stock

Price: 9.50€ VAT included
Description

En 100 palabras clave, de «45 segundos» a «placer», de «amaderado» a «vinificación», Gérard Margeon, sumiller jefe de Alain Ducasse, nos invita a saborear el vino, a identificar paulatinamente todos los elementos que configuran la riqueza de esta bebida. Al hilo de las palabras elegidas, Margeon explica la influencia del clima, del suelo, de las cepas, de la vinificación, del embotellado, de la elección de un vaso o incluso de un decantador. Con ello invita al lector a convertirse en un aficionado, es decir, a descubrir poco a poco cuál es su tipo de vino, a explorar producciones menos conocidas y a agudizar su curiosidad para apreciar su enorme diversidad.

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