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Pastry

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Pastelería sin gluten
Pastelería sin gluten
Author
Hannah Miles
publisher
Acanto
Year
2014 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 24.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
665 grs
ISBN
84-15053-36-3
ISBN 13
9788415053361
Book pages
144
Book binding
rustic
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En este libro se muestran más de 60 recetas de galletas, pasteles, tartas, panes y postres sin gluten y sin trigo. La experimentada pastelera Hannah Miles ha desarrollado una colección de recetas especialmente pensadas para las personas que sufren intolerancia al gluten o celíacos. La pastelería es el aspecto más complicado de una dieta sin gluten, pero utilizando productos sustitutivos inteligentes y métodos ingeniosos de repostería, la autora ha creado una selección de versiones sin gluten de las recetas preferidas de todo el mundo.

Price
19.90€
Latest
Pecar nunca fue tan saludable
Pecar nunca fue tan saludable
Author
Cristina Fernández Petite
publisher
Oberon
Year
2020 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 21.0 cms., Height 26.0 cms.
Weight
1170 grs
ISBN
84-415-4235-X
ISBN 13
9788441542358
Book pages
248
Book binding
rustic
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En Pecar nunca fue tan saludable encontrarás un centenar de postres y dulces en su versión más sana. Su autora, Cris o como muchos la conocen Petit Fit, nos enseña lo fácil y delicioso que puede ser llevar una vida sana y equilibrada a través de la cocina. Aprenderemos a elaborar de forma sencilla y rápida, con ingredientes de calidad y fáciles de encontrar, todos esos dulces que siempre hemos soñado comer y ¡por fin! no tendremos excusa para no hacerlo. ¿Os imagináis elaborar vuestras propias Oreos saludables? ¡Abrid y no perdáis detalle!

Price
15.95€
Postres
Postres
Author
Pierre Hermé
publisher
Larousse
Year
2010 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 20.0 cms., Height 27.0 cms.
Weight
1740 grs
ISBN
84-8016-575-8
ISBN 13
9788480165754
Book pages
446
Book binding
board
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Quizá no le suene el nombre de Pierre Hermé pero, si prueba alguno de sus postres, nunca podrá olvidarlo. Uno de los mayores artistas de la repostería, a quien han llegado a bautizar como el 'Picasso de los pasteles', nos desvela todos sus secretos y nos presenta más de 750 pecaminosas recetas, algunas creadas en exclusiva para usted. A partir de ahora, sus postres serán una tentación irresistible. La obra más completa para todos los aficionados a la repostería que quieran conocer y elaborar los mejores postres. Con explicaciones claras y detalladas, más de 500 fotografías y numerosos comentarios, consejos y sugerencias de profesionales. Prólogo de Paco Torreblanca.

Price
29.95€
Postres cero azúcar. 40 recetas apetitosas sin azúcar añadido
Postres cero azúcar. 40 recetas apetitosas sin azúcar añadido
Author
Sophie Dupuis-Gaulier; Dra. Florence Solsona
publisher
Larousse
Year
2017 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
350 grs
ISBN
84-16641-78-1
ISBN 13
9788416641789
Book pages
96
Book binding
rustic
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¿Se preocupa por su salud pero sigue teniendo debilidad por lo dulce? Disfrute de estas recetas de postres sabrosos pero sin un gramo de azúcar añadido. Pasteles, gofres, natillas y otros dulces... ¡podrá deleitarse sin ningún sentimiento de culpa! 40 recetas fáciles para cocinar de manera sana y sabrosa. Consejos para dejar de consumir azúcar. Información sobre salud de la mano de una nutricionista.

Price
12.50€
Out of stock
Postres de rechupete. 80 recetas para endulzarte la vida
Postres de rechupete. 80 recetas para endulzarte la vida
Author
Alfonso López Alonso
publisher
Larousse
Year
2013 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 19.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
890 grs
ISBN
84-15785-15-1
ISBN 13
9788415785156
Book pages
256
Book binding
rustic
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Alfonso López Alonso, unánimemente reconocido en la blogosfera culinaria por su blog Recetas de rechupete, contrataca de nuevo en papel con un libro que hará las delicias de los más golosos (y golosas). Le acompañan en la aventura un selecto ramillete de blogueras, que han querido compartir con él sus trucos y especialidades más recomendables. Las 80 recetas de Alfonso López se complementan con las de sus “dulces” colegas de la red y entre todos ofrecen una apetitosa colección de postres explicados paso a paso. No dejes de endulzarte la vida y la de los tuyos con este práctico libro, en el que hay sugerencias para todos los paladares: postres de toda la vida, galletas y otras masas, bizcochos, verdadera pasión por el chocolate, helados y postres fríos, tartas y pasteles, recetas para fechas especiales y, de remate, postres con queso. Una auténtica delicia para todos los sentidos.

Price
15.00€
Postres y otras dulcerías
Postres y otras dulcerías
Author
Pamela Rodríguez
publisher
Larousse
Year
2015 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 19.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
995 grs
ISBN
84-16124-92-2
ISBN 13
9788416124923
Book pages
256
Book binding
board
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Pamela Rodríguez, responsable del blog UNO DE DOS es una apasionada de los postres. En su página, los post más seguidos y valorados son todos aquellos en los que las “dulcerías” son protagonistas. Con un estilo gráfico muy personal, lleno de elegancia, Pamela sigue alimentando las ansias de aprender de miles de seguidores, tanto en la web como en las redes sociales. En este libro, con una maquetación muy cuidada y la calidad acostumbrada de las fotos, hay propuestas canónicas y también recetas muy sugerentes: cañas de crema, bollos de Santa Lucía, polos de mango, crumble de frutos rojos, caprichos de chocolate…

Price
15.00€
Principios básicos de repostería. Manual práctico.
Principios básicos de repostería. Manual práctico.
Author
Xabier Gutiérrez Márquez
publisher
Progensa
Year
1996 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 16.0 cms., Height 22.0 cms.
Weight
650 grs
ISBN
84-86505-66-6
ISBN 13
9788486505660
Book pages
227
Book binding
rustic
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Manual sencillo y a la vez completo para el aprendizaje de las técnicas confiteras más importantes.: Normas de higiene. Utensilios de cocina. Confección de masas. Rellenos típicos.

Price
20.44€
Recetas de la pastelería Hummingbird
Recetas de la pastelería Hummingbird
Author
Tarek Malour; Peter Cassidy (fotografías)
publisher
Acanto
Year
2013 (2 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 19.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
780 grs
ISBN
84-15053-17-7
ISBN 13
9788415053170
Book pages
144
Book binding
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La pastelería Hummingbird es una delicia para los amantes de los dulces. De reconocida fama mundial, sus recetas incluyen en este libro cupcakes, pasteles, muffins, brownies y barritas, tartas y galletas. Con este libro de cocina irresistible descubrirá por qué sus fans hacen cola para conseguir sus delicias.“Si nunca ha probado uno de los cupcakes de la pastelería Hummingbird, tan apetecibles a la vista como al paladar, se ha perdido algo definitivamente bueno.” Marie Claire“Los brownies, la tarta de limón merengada y el delicioso pastel de zanahoria jamás han sabido tan bien” Time Out

Price
19.90€
Repostería y dulces de Oriente
Repostería y dulces de Oriente
Author
VV.AA.
publisher
Tikal
Year
2011 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
900 grs
ISBN
84-9928-117-6
ISBN 13
9788499281179
Book pages
250
Book binding
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Los dulces orientales suponen una verdadera fiesta: notar cómo se funde la pasta de almendra, sentir los aromas de la miel, del agua de rosas y de azahar, las crujientes almendras o pistachos... La lectura de este libro demuestra que estas sabrosas golosinas son en mayoría fáciles de preparar.

Price
7.95€
Tartas caseras Larousse
Tartas caseras Larousse
Author
VV.AA.
publisher
Larousse
Year
2012 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 29.0 cms., Height 30.0 cms.
Weight
970 grs
ISBN
84-15411-61-8
ISBN 13
9788415411611
Book pages
128
Book binding
board
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Un libro de tartas… redondo. Un libro muy original que encierra todo el saber necesario para preparar deliciosas tartas. Después de una introducción en la que gracias a diversos “paso a paso” se puede apreciar fácilmente cómo preparar la masa de distintos tipos de tartas y pasteles, se ofrece un variado recetario, con fotos a toda página, con sugerentes propuestas para chuparse los dedos: tarta de café moca, de chocolate y frambuesas, de crema con nuez moscada, de merengue, de nuez y Grand Marnier, pastel de calabaza, de frutos del bosque, de crema de chocolate y almendra…

Price
7.95€17.67€55%
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