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Pastry

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365 postres. Dulces y repostería casera
365 postres. Dulces y repostería casera
Author
VV.AA.
publisher
Everest
Year
2011 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 19.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
1035 grs
ISBN
84-241-2457-X
ISBN 13
9788424124571
Book pages
272
Book binding
board
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Un libro de regalo entrañable que recupera los sabores y aromas de la repostería de siempre. Un p...
Price
19.95€
Out of stock
Aromas del chocolate, Los. Manual de degustación del chocolate y 40 recetas
Aromas del chocolate, Los. Manual de degustación del chocolate y 40 recetas
Author
Stéphan Lagorce
publisher
Larousse
Year
2009 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 19.0 cms., Height 35.0 cms.
Weight
1250 grs
ISBN
84-8016-634-7
ISBN 13
9788480166348
Book pages
160
Book binding
board
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Una obra ilustrada con un formato singular que presenta un amplio conjunto de información sobre e...
Price
24.00€
Arte de la pastelería, El
Arte de la pastelería, El
Author
Mich Turner
publisher
Blume
Year
2013 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 21.0 cms., Height 27.0 cms.
Weight
1335 grs
ISBN
84-15317-37-9
ISBN 13
9788415317371
Book pages
224
Book binding
board
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Mich Turner, la repostera preferida de las celebridades, y fundadora de Little Venice Cake Compan...
Price
29.90€
Bizcochopedia de Margarita repostera, La
Bizcochopedia de Margarita repostera, La
Author
Marga Álvarez
publisher
Algaida
Year
2015 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 23.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
680 grs
ISBN
9788490673102
ISBN 13
9788490673102
Book pages
120
Book binding
board
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Marga Álvarez, filóloga de formación, ha crecido con el olor a bizcocho en su casa, y siempre ha ...
Price
9.00€
Boutique de pastelería
Boutique de pastelería
Author
Peggy Porschen
publisher
Blume
Year
2013 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 20.0 cms., Height 25.0 cms.
Weight
1150 grs
ISBN
84-15317-08-5
ISBN 13
9788415317081
Book pages
192
Book binding
board
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Peggy Porschen es uno de los nombres más famosos y pioneros en el diseño de pasteles contemporáne...
Price
24.90€
Cake pops. 60 deliciosas piruletas hechas con bizcocho, galleta, merengue, caramelo y otras bases
Cake pops. 60 deliciosas piruletas hechas con bizcocho, galleta, merengue, caramelo y otras bases
Author
Tamsin Aston; Judith Fertig
publisher
Cúpula
Year
2013 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 20.0 cms., Height 22.0 cms.
Weight
740 grs
ISBN
84-480-0793-X
ISBN 13
9788448007935
Book pages
144
Book binding
board
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Elegantes y con estilo, o simplemente adorables, ¡los cake pops son la nueva sensación en reposte...
Price
14.00€
Chocolate. Satisface tu pasión por el chocolate
Chocolate. Satisface tu pasión por el chocolate
Author
Dom Ramsey
publisher
H. Blume
Year
2017 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 20.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
999 grs
ISBN
84-96669-99-8
ISBN 13
9788496669994
Book pages
224
Book binding
board
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Disfrute de un recorrido visual por una de las pasiones más populares del mundo: el chocolate. Co...
Price
27.00€
Enciclopedia culinaria. Confitería y repostería
Enciclopedia culinaria. Confitería y repostería
Author
María Mestayer de Echaüe (Marquesa de Parabere)
publisher
Espasa-Calpe
Year
2008 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 16.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
815 grs
ISBN
84-670-1991-3
ISBN 13
9788467019919
Book pages
552
Book binding
rustic
colour
b/w
Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la re...
Price
22.90€
Enciclopedia del chocolate
Enciclopedia del chocolate
Author
École du Grand Chocolat Valrhona (Frédéric Bau)
publisher
Blume
Year
2015 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 19.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
1650 grs
ISBN
9788416138623
ISBN 13
9788416138623
Book pages
416
Book binding
board
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Una obra esencial, verdaderamente pedagógica e ilustrada por completo, que seducirá tanto al prin...
Price
24.90€
Escuela de postres. Utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso
Escuela de postres. Utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso
Author
VV.AA.
publisher
Larousse
Year
2014 (4 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 20.0 cms., Height 25.0 cms.
Weight
900 grs
ISBN
84-15411-37-5
ISBN 13
9788415411376
Book pages
256
Book binding
rustic
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Útiles, técnicas y recetas de postres, explicados paso a paso. Escuela de postres proporciona un ...
Price
17.50€
Hora del té, La
Hora del té, La
Author
María Ballarín
publisher
Libsa
Year
2014 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 20.0 cms., Height 27.0 cms.
Weight
860 grs
ISBN
84-662-2743-1
ISBN 13
9788466227438
Book pages
128
Book binding
board
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El té cura y reconforta con su gama de sabores que recorren desde el paladar suave y delicado has...
Price
9.95€
La escuela de pastelería
La escuela de pastelería
Author
Le Cordon Bleu
publisher
Larousse
Year
2019 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 23.0 cms., Height 28.0 cms.
Weight
2800 grs
ISBN
84-17273-79-4
ISBN 13
9788417273798
Book pages
512
Book binding
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Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso...
Price
35.90€
Larousse "El chocolate"
Larousse "El chocolate"
Author
Pierre Hermé
publisher
Larousse
Year
2007 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 20.0 cms., Height 27.0 cms.
Weight
1750 grs
ISBN
84-8016-469-7
ISBN 13
9788480164696
Book pages
368
Book binding
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¡Bienvenido al universo del chocolate! Reviva una historia con 3000 años de antigüedad. Descubra ...
Price
29.95€
Libro de la repostería, El
Libro de la repostería, El
Author
Ángela Landa
publisher
Alianza
Year
2 (2008 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 14.0 cms., Height 19.0 cms.
Weight
500 grs
ISBN
84-206-6296-8
ISBN 13
9788420662961
Book pages
257
Book binding
rustic
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La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la dec...
Price
13.50€
Libro del chocolate, El
Libro del chocolate, El
Author
Ignacio H. De la Mota
publisher
Pirámide
Year
2007 (2 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 14.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
630 grs
ISBN
84-368-2113-0
ISBN 13
9788436821130
Book pages
429
Book binding
rustic
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El origen del cacao se pierde en la nebulosa de los tiempos para mezclarse con leyendas muy diver...
Price
21.00€
Manual de pastelería y confitería
Manual de pastelería y confitería
Author
Antonio Madrid; Inma Cenzano; Javier Madrid; Ana Madrid
publisher
AMV / Mundi-Prensa
Year
1994 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
950 grs
ISBN
84-7114-479-4
ISBN 13
9788471144799
Book pages
480
Book binding
rustic
colour
illustrated
AGOTADO. ÚNICO EJEMPLAR DISPONIBLE!
Price
15.00€30.00€50%
Manual práctico de cafetería y bar
Manual práctico de cafetería y bar
Author
Jesús Felipe Gallego
publisher
Thomson-Paraninfo
Year
2006 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
820 grs
ISBN
84-283-2918-4
ISBN 13
9788428329187
Book pages
402
Book binding
rustic
colour
illustrated
La evolución de la hostelería y en particular la de los establecimientos dedicados al servicio de...
Price
26.00€
Manual práctico de pastelería
Manual práctico de pastelería
Author
Carlos E. De la Fuente Jiménez
publisher
Progensa
Year
1991 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 16.0 cms., Height 22.0 cms.
Weight
380 grs
ISBN
84-86505-34-8
ISBN 13
9788486505349
Book pages
179
Book binding
rustic
colour
b/w
Dirigido a profesionales o futuros profesionales que quieran dedicarse a la pastelería. Partiendo...
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12.62€
Pasión por las cupcakes
Pasión por las cupcakes
Author
Lara Hernández
publisher
Oberon
Year
2013 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 22.0 cms., Height 27.0 cms.
Weight
1320 grs
ISBN
84-415-3467-5
ISBN 13
9788441534674
Book pages
216
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“La dulce lujuria que te conquistarᔠChocolate. Caramelo. Fondant. Coco. Plátano. Fresas. Vainil...
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5.95€
Pastelería
Pastelería
Author
Ferrandi
publisher
Blume
Year
2018 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 25.0 cms., Height 30.0 cms.
Weight
4500 grs
ISBN
84-17254-84-6
ISBN 13
9788417254841
Book pages
656
Book binding
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Tarta de limón, París-Brest, Selva Negra… Gracias al conocimiento profesional de FERRANDI PARÍS, ...
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49.90€
Pastelería sin gluten
Pastelería sin gluten
Author
Hannah Miles
publisher
Acanto
Year
2014 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 24.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
665 grs
ISBN
84-15053-36-3
ISBN 13
9788415053361
Book pages
144
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En este libro se muestran más de 60 recetas de galletas, pasteles, tartas, panes y postres sin gl...
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Pecar nunca fue tan saludable
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Cristina Fernández Petite
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Oberon
Year
2020 (1 Edition)
Languages
Español
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Width 21.0 cms., Height 26.0 cms.
Weight
1170 grs
ISBN
84-415-4235-X
ISBN 13
9788441542358
Book pages
248
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rustic
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En Pecar nunca fue tan saludable encontrarás un centenar de postres y dulces en su versión más sa...
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15.95€
Postres
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Author
Pierre Hermé
publisher
Larousse
Year
2010 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 20.0 cms., Height 27.0 cms.
Weight
1740 grs
ISBN
84-8016-575-8
ISBN 13
9788480165754
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446
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Quizá no le suene el nombre de Pierre Hermé pero, si prueba alguno de sus postres, nunca podrá ol...
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Postres cero azúcar. 40 recetas apetitosas sin azúcar añadido
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Larousse
Year
2017 (1 Edition)
Languages
Español
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Width 17.0 cms., Height 23.0 cms.
Weight
350 grs
ISBN
84-16641-78-1
ISBN 13
9788416641789
Book pages
96
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¿Se preocupa por su salud pero sigue teniendo debilidad por lo dulce? Disfrute de estas recetas d...
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Postres de rechupete. 80 recetas para endulzarte la vida
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Alfonso López Alonso
publisher
Larousse
Year
2013 (1 Edition)
Languages
Español
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Width 19.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
890 grs
ISBN
84-15785-15-1
ISBN 13
9788415785156
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Alfonso López Alonso, unánimemente reconocido en la blogosfera culinaria por su blog Recetas de r...
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Postres y otras dulcerías
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Author
Pamela Rodríguez
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Larousse
Year
2015 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 19.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight
995 grs
ISBN
84-16124-92-2
ISBN 13
9788416124923
Book pages
256
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Pamela Rodríguez, responsable del blog UNO DE DOS es una apasionada de los postres. En su página,...
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Principios básicos de repostería. Manual práctico.
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Author
Xabier Gutiérrez Márquez
publisher
Progensa
Year
1996 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 16.0 cms., Height 22.0 cms.
Weight
650 grs
ISBN
84-86505-66-6
ISBN 13
9788486505660
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Manual sencillo y a la vez completo para el aprendizaje de las técnicas confiteras más importante...
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Recetas de la pastelería Hummingbird
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Tarek Malour; Peter Cassidy (fotografías)
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Acanto
Year
2013 (2 Edition)
Languages
Español
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Width 19.0 cms., Height 24.0 cms.
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780 grs
ISBN
84-15053-17-7
ISBN 13
9788415053170
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La pastelería Hummingbird es una delicia para los amantes de los dulces. De reconocida fama mundi...
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Repostería y dulces de Oriente
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VV.AA.
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Tikal
Year
2011 (1 Edition)
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Español
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Width 17.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight
900 grs
ISBN
84-9928-117-6
ISBN 13
9788499281179
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250
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Los dulces orientales suponen una verdadera fiesta: notar cómo se funde la pasta de almendra, sen...
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Tartas caseras Larousse
Tartas caseras Larousse
Author
VV.AA.
publisher
Larousse
Year
2012 (1 Edition)
Languages
Español
dimensions
Width 29.0 cms., Height 30.0 cms.
Weight
970 grs
ISBN
84-15411-61-8
ISBN 13
9788415411611
Book pages
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Un libro de tartas… redondo. Un libro muy original que encierra todo el saber necesario para prep...
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