www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Formulario de licorería

Formulario de licorería

Formulario de licorería


  • Author: E. Dobislaw
  • publisher: Reverté
  • Year: 2004 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
  • Weight: 465 grs
  • ISBN: 84-291-7900-3
  • ISBN 13: 9788429179002
  • Book pages: 272
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock

Price: 20.00€ VAT included
Description

El tema cental de esta obra es una muy detallada descripción de la colección de fórmulas, capaz de dar satisfacción a los más exigentes. Se ha tratado con especial detalle el estudio de las drogas, de acuerdo con la importancia práctica que poseen. Contenido: Componentes y métodos de fabricación de licores. Fórmulas. Extracto de ponche. Aguardientes. Aguardientes de enebro. Mezclas o copajes para ron. Esencias, bases, extractos para ponches y tisanas, copajes, tinturas, etc.

Related Products

Manual de estudios sobre alcohol

Manual de estudios sobre alcohol

Estudiantes, estudiosos y profesionales implicados componen, desde un punto de vista científico, ...
33.00€
Secreto del vodka, El

Secreto del vodka, El

Vadó Lladó nos descubre todos los secretos de la nueva bebida de moda: el vodka! Desde las predil...
18.95€
Tequila. Mezclar, agitar, remover

Tequila. Mezclar, agitar, remover

En Tequila: Mezclar, agitar, remover, Dan Jones presenta al lector las múltiples formas de degust...
12.95€
Brandy de Jerez, The book of

Brandy de Jerez, The book of

A poem by Rafael Alberti preludes this book, in which a compilation of the history of vines and w...
35.00€

Others clients bought with

Zumos, vinos y licores. Preparación, conservación y almacenamiento.

Zumos, vinos y licores. Preparación, conservación y almacenamiento.

Cómo preparar zumos de fruta, vinos de fruta y licores en casa. Explica procesos bioquímicos y fi...
14.50€
Libro de recetas para la preparación en frío de licores, aguardientes y jarabes de frutas

Libro de recetas para la preparación en frío de licores, aguardientes y jarabes de frutas

Se explica todo lo necesario para la preparación de licores y aguardientes, desde el aguardiente ...
6.00€
Libro de los aguardientes y licores, El

Libro de los aguardientes y licores, El

Autor, entre otros muchos libros, de «365+1 cócteles», o «El nuevo libro del vino», CARLOS DELGAD...
9.20€
Out of stock