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Elaboración de conservas vegetales

Elaboración de conservas vegetales

Elaboración de conservas vegetales

  • Author: Jaime Banlieu
  • publisher: Sintes
  • Year: 1977 (4 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 15.0 cms., Height 22.0 cms.
  • Weight: 410 grs
  • ISBN: 84-302-0278-1
  • ISBN 13: 9788430202782
  • Book pages: 216
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock
Price: 10.00€11.11€10% VAT included
Description

Contenido: Introducción. Conservas de tomate. Conservas de legumbres y verduras. Conservas de setas. Conservas de frutas. Zumos de frutas. Pulpas de frutas conservadas. Fruta conservada entera o en trozos. La preparación de conservas, pequeña industria rural.

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