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Elaboración de conservas vegetales

Author: Jaime Banlieu
publisher: Sintes
Year: 1977 (4 Edition)
Languages: Español
dimensions: Width 15.0 cms., Height 22.0 cms.
Weight: 410 grs
ISBN: 84-302-0278-1
ISBN 13: 9788430202782
Book pages: 216
Book binding: rustic
colour: illustrated
Availability: In stock

Price: 10.00€11.11€10% VAT included

Description

Contenido: Introducción. Conservas de tomate. Conservas de legumbres y verduras. Conservas de setas. Conservas de frutas. Zumos de frutas. Pulpas de frutas conservadas. Fruta conservada entera o en trozos. La preparación de conservas, pequeña industria rural.

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