www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Elaboración de conservas vegetales

Elaboración de conservas vegetales

Elaboración de conservas vegetales


  • autor: Jaime Banlieu
  • editorial: Sintes
  • año: 1977 (4 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 22.0 cms.
  • peso: 410 grs
  • ISBN: 84-302-0278-1
  • ISBN 13: 9788430202782
  • páginas: 216
  • encuadernación: rústica
  • color: ilustrado
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 10,00 €11,11 €10% IVA incluido
descripción

Contenido: Introducción. Conservas de tomate. Conservas de legumbres y verduras. Conservas de setas. Conservas de frutas. Zumos de frutas. Pulpas de frutas conservadas. Fruta conservada entera o en trozos. La preparación de conservas, pequeña industria rural.

información adicional

Descatalogado. Oferta últimos ejemplares!

Productos relacionados

Tecnología del frío y frigoconservación de alimentos

Tecnología del frío y frigoconservación de alimentos

El frío es el sistema más natural para la conservación de alimentos y bebidas, por lo que su uso ...
36,00 €
Manual de gestión ambiental de la industria conservera en Andalucía

Manual de gestión ambiental de la industria conservera en Andalucía

Contenido: Presentación. Cómo usar este manual. Fichas medioambientales. Criterios para una gesti...
12,00 €
Manual de conservación de los alimentos

Manual de conservación de los alimentos

Prólogo. Colaboradores. PARTE I: CONSERVACIÓN DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS FRESCOS. 1. Finalidad...
85,00 €
Hostelería y turismo. Preelaboración y conservación de alimentos.

Hostelería y turismo. Preelaboración y conservación de alimentos.

Esta obra nace con la pretensión de aportar una serie de conceptos teóricos que faciliten el desa...
12,40 €

Comprados juntos

Cultivo de los frutales. Tomo II

Cultivo de los frutales. Tomo II

Tomo II) Fruticultura especial: El manzano. El peral. El membrillero. El níspero, el acerolo y el...
6,30 €7,00 €10%
Hay dinero y salud en la cebolla

Hay dinero y salud en la cebolla

Contenido: Introducción. Caracteres botánicos. Variedades. Clima y terreno. Rotación y asociación...
4,00 €4,44 €10%
Horticultura especial. 2 Tomos

Horticultura especial. 2 Tomos

Tomo I) Introducción. Acedera. Acelga. Achicoria. Ajedrea. Ajenjo. Albahaca. Alcachofa. Alcaparra...
12,00 €
Conservas caseras

Conservas caseras

Contenido: Introducción. Técnica de esterilización. Conservas de legumbres y hortalizas. Conserva...
5,00 €5,55 €10%
Confección de flores y frutas artificiales

Confección de flores y frutas artificiales

Contenido: Introducción. Instrumentos de trabajo. Colores. Confección de las flores. Imitaciones ...
4,00 €4,44 €10%
Arboricultura. Forestal y ornamental

Arboricultura. Forestal y ornamental

Contenido: Generalidades. Métodos de repoblación forestal. El vivero. La poda. Coníferas. Dicotel...
7,99 €8,88 €10%
Manual práctico de agricultura

Manual práctico de agricultura

Contenido: Preliminares. Nociones de botánica agrícola. La tierra de labor. Meteorología agrícola...
10,00 €11,11 €10%
Higuera, La

Higuera, La

Contenido: Botánica. Historia y geografía. Caracteres vegetativos. Variedades. Clima y terreno. F...
7,00 €7,78 €10%