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Aceite de oliva en España, El

Aceite de oliva en España, El

Aceite de oliva en España, El

  • autor: VV.AA.
  • editorial: Susaeta
  • año: 2000 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 16.0 cms., alto 21.0 cms.
  • peso: 385 grs
  • ISBN: 84-305-4880-7
  • ISBN 13: 9788430548804
  • páginas: 95
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible
P.V.P.: 5,95 € IVA incluido
descripción

Un auténtico manual sobre el aceite: desde el cultivo del olivo y la recogida de la aceiuna hasta los distintos tipos y gradaciones: una historia de dedicación y cuidados para obtener un producto exquisito y sano, imprescindible en la dieta mediterránea. La cata del aceite, sus propiedades como fuente de salud y sus cualidades gastronómicas. Descripción de todas las denominaciones de origen españolas.

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