Nociones acerca de la elaboración del aceite de olivas

autor: Diego Pequeño y Muñoz Repiso
editorial: Maxtor
año: 2010 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 11.0 cms., alto 15.0 cms.
peso: 350 grs
ISBN: 84-9761-742-8
ISBN 13: 9788497617420
páginas: 357
encuadernación: rústica
color: b/n
Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 13,00 € IVA incluido

descripción

Completa monografía sobre la elaboración de los aceites de oliva dónde se aprecian los vicios de que adolecen los métodos seguidos en las antiguas almazaras exponiendo los medios fáciles y económicos de mejorar tan valioso producto.

información adicional

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