www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Enología

Mostrando 1 a 10 de 334

"Permítame que le hable sobre el vino"
"Permítame que le hable sobre el vino"
autor
Oz Clarke
editorial
Blume
año
2014 (2 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 20.0 cms., alto 23.0 cms.
peso
800 grs
ISBN
84-16138-00-1
ISBN 13
9788416138005
páginas
200
encuadernación
rústica
color
color
Revisada y actualizada

Guía práctica de vinos de la mano de Oz Clarke, uno de los expertos en vinos más destacados del mundo. Sin tecnicismos. Sin esnobismos. Dirigido al lector sin conocimientos previos sobre vinos. Pensado para aprender a disfrutar de los vinos que encontrará en las vinaterías. Con más de 300 vinos recomendados para catar. «Cuando entre en una vinatería, deténgase un momento y observe a su alrededor. No vaya directamente a por la oferta especial del mes, no cierre su mente y sus sentidos a todo excepto a los vinos por los que siente predilección, mire bien todo el surtido expuesto. Si la vinatería es grande y usted se parece un poco a mí, la cabeza le empezará a dar vueltas y la abrumadora abundancia de tantos vinos diferentes le embriagará. Imagínese: hay un aroma y un sabor únicos encerrados en cada una de esas botellas. De modo que abra su mente, tome cualquier botella y embárquese en un placentero viaje de descubrimiento que durará toda la vida.» Oz Clarke Un libro que pretende ayudar al lector a descubrir por sí mismo un mundo de nuevos aromas y sabores, deliciosos y cautivadores, más allá de las ofertas especiales y de sus vinos predilectos. Aprenderá a elegir, comprar, servir y degustar el vino con confianza. Contenido: Introducción.Los aromas del vino.Disfrutar del vino.El mundo del vino.Tabla de las denominaciones de origen.Las palabras más útiles del vino.

P.V.P.
12,00 €
100 mejores vinos por menos de 10 €, Los (2013)
100 mejores vinos por menos de 10 €, Los (2013)
autor
Alicia Estrada
editorial
GeoPlaneta
año
2013 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 14.0 cms., alto 20.0 cms.
peso
345 grs
ISBN
84-08-00965-6
ISBN 13
9788408009658
páginas
143
encuadernación
rústica
color
color

Su enfoque lúdico y experimental se aleja del puramente técnico, acercando el mundo del vino a todos aquellos que quieren vivir una experiencia única ante un caldo sin arruinarse. Cada ficha incluye, junto a la descripción del vino, notas de cata comprensibles, los momentos ideales para degustarlo, vinos similares y propuestas de enoturismo para vivir una experiencia única con cada propuesta presentada. Incluye: 100 vinos, 100 bodegas, para descubrir la amplia y excelente oferta del vino español; Cubre prácticamente todas las D.O. (se recogen más de 60)

P.V.P.
9,95 €
100 mejores vinos, Los. Castilla y León
100 mejores vinos, Los. Castilla y León
autor
Viandar Guías
editorial
Everest
año
2002 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 16.0 cms., alto 28.0 cms.
peso
670 grs
ISBN
84-241-8493-9
ISBN 13
9788424184933
páginas
167
encuadernación
rústica
color
color

Selección de los 100 mejores vinos de Castilla y León realizada por los prestigiosos especialistas de la revista Viandar, de afamada reputación en el mundo de la gastronomía. Visualización de todas las botellas a tamaño real que permite una identificación perfecta de cada marca. Cata descriptiva y puntuación correspondiente. Datos identificativos de las bodegas.

P.V.P.
7,50 €15,00 €50%
100 palabras del vino, Las
100 palabras del vino, Las
autor
Gérard Margeon
editorial
Akal
año
2015 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 12.0 cms., alto 18.0 cms.
peso
230 grs
ISBN
84-460-4156-1
ISBN 13
9788446041566
páginas
128
encuadernación
rústica
color
b/n

En 100 palabras clave, de «45 segundos» a «placer», de «amaderado» a «vinificación», Gérard Margeon, sumiller jefe de Alain Ducasse, nos invita a saborear el vino, a identificar paulatinamente todos los elementos que configuran la riqueza de esta bebida. Al hilo de las palabras elegidas, Margeon explica la influencia del clima, del suelo, de las cepas, de la vinificación, del embotellado, de la elección de un vaso o incluso de un decantador. Con ello invita al lector a convertirse en un aficionado, es decir, a descubrir poco a poco cuál es su tipo de vino, a explorar producciones menos conocidas y a agudizar su curiosidad para apreciar su enorme diversidad.

P.V.P.
9,50 €
100 wines from Spain 2004, The best
100 wines from Spain 2004, The best
autor
Pablo López-Areal
editorial
Aldeasa
año
2004 (1 edición)
idiomas
Ingles
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 25.0 cms.
peso
800 grs
ISBN
84-8003-912-4
ISBN 13
9788480039123
páginas
157
encuadernación
cartoné
color
color

This book is a practical guide giving a selection of the hundred best spanish wines and written by the specialist wine writer Pablo L. Areal. In addition to detailed information on each of the selection wines, the book includes a description of all the spanish denominations of origin, explanations about wine making and tasting and a full glossary of wine terms.

P.V.P.
15,00 €
1000 vinos de todo el mundo
1000 vinos de todo el mundo
autor
VV.AA.
editorial
NGV
año
2008 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 23.0 cms., alto 31.0 cms.
peso
2160 grs
ISBN
3-625-10838-0
ISBN 13
9783625108382
páginas
360
encuadernación
cartoné
color
color

En la historia del vino, bebida tan afín a nuestra cultura, nunca había habido una oferta tan exquisita y amplia como la actual. La creciente variedad de vinos internacionales hace que al aficionado le resulte cada vez más difícil orientarse en una bodega. 1000 vinos de todo el mundo es una obra de consulta que presenta con breves y útiles descripciones las principales regiones vitivinícolas de Francia, Alemania, Italia, España, Portugal, Suiza, los Balcanes, Estados Unidos, Sudamérica, Sudáfrica y las antípodas. Más de 100 mapas y 300 fotografías en color proporcionan una visión exacta de cada región. Alrededor de 900 etiquetas de vinos selectos y sugerencias sobre productores y bodegas convierten este libro en una guía ideal de compra. Dos capítulos independientes contienen todo lo que hay que saber sobre el vino: desde las variedades de uva hasta las reglas básicas de la cata pasando por el trabajo en el viñedo y en la bodega. Además, degustadores, aficionados y sibaritas enseñan a leer e interpretar correctamente las etiquetas.

P.V.P.
17,95 €
1001 Vinos que hay que probar antes de morir
1001 Vinos que hay que probar antes de morir
autor
Neil Beckett; Juan Manuel Bellver
editorial
Grijalbo
año
2013 (2 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 16.0 cms., alto 21.0 cms.
peso
2100 grs
ISBN
84-253-5091-3
ISBN 13
9788425350917
páginas
960
encuadernación
rústica
color
color

Este libro ayudará al lector a tomar la decisión correcta a la hora de elegir un vino y le llevará más allá de la sensación del gusto inicial para ofrecerle datos históricos, anécdotas, información sobre bodegas y viticultores, así como las opiniones de prestigiosos críticos de vino. Algunos de los 1001 vinos son viejos y escasos, pero la gran mayoría está disponible en cualquier parte; muchos representan un valor espectacular, unos cuantos son polémicos y otros tantos son curiosidades, pero todos ellos merecen su lugar en el libro. Una gran selección de los mejores vinos y cosechas de todo el mundo.

P.V.P.
19,90 €
101 historias, 100 recetas & 100 vinos
101 historias, 100 recetas & 100 vinos
autor
Miguel Carbajo
editorial
Imbolc
año
2012 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso
995 grs
ISBN
84-615-3690-8
ISBN 13
9788461536900
páginas
360
encuadernación
rústica
color
color

“101 historias, 100 recetas y 100 vinos”, recopila de una manera amena, hechos anécdotas y curiosidades de la cocina a través de los documentos que nos han dejado personajes como Leonardo Da Vinci, Lope de Vega, Quevedo, Alejandro Dumas, Francisco de Rojas, Cervantes, etc. a lo largo de los siglos. Todo esto unido con el saber popular del refranero español, incluyendo los grandes o exiguos banquetes que han quedado reflejados en nuestra literatura más costumbrista. La evolución de nuestra gastronomía queda reflejada con 100 pequeñas biografías actuales de los mejores profesionales de la restauración que son la prueba del alto nivel al que ha llegado nuestro país en este sector con recetas elaboradas en cada una de sus cocinas y un ejemplo de armonía con el vino.

P.V.P.
17,00 €
150 Vinos perfectos por menos de 10 €
150 Vinos perfectos por menos de 10 €
autor
Lluís Manel Barba Estadella
editorial
Larousse
año
2016 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 12.0 cms., alto 20.0 cms.
peso
375 grs
ISBN
84-16641-50-1
ISBN 13
9788416641505
páginas
192
encuadernación
rústica
color
color

Lluís Manel Barba Estadella, autor de esta guía, lo ha sido casi todo en el mundo del vino, y tiene muy claro que todo el mundo puede disfrutar de un buen vino, sin necesidad de ser millonario ni un reputado enólogo. Basta con tener interés. Él lo tiene muy claro: “Esta guía va dirigida a todo el mundo que le guste el vino y piense que sabe poco o muy poco sobre él. Y a quién comience a interesarse por los vinos, ya sea por su elaboración como por la tradición y el paisaje que encierran.” La selección propuesta está pensada para guiarte en el gran maremágnum de marcas que encuentras en las grandes superficies, en las tiendas especializadas o por Internet. 150 vinos perfectos por menos de 10 euros te permitirá disfrutar del vino a precios razonables, en ocasiones incluso muy sorprendentes, y descubrir otros que por su presentación u origen nunca hubieras pensado adquirir. En esta guía he seleccionado, además de vinos blancos, tintos y rosados, vermuts, tan de moda, y vinos dulces. Son vinos fáciles de beber, de trago largo, que te hacen sentir sensaciones diferentes. Caldos que puedan gustar a la gran mayoría. Mi objetivo es que te apasiones por el mundo del vino. En definitiva, bebemos para disfrutar. No pasa nada si te gustan los vinos redondos y agradables al paladar y no te apetecen vinos fuertes o astringentes. Te lo aseguro. Unas etiquetas poco atractivas, un estilo gustativo demasiado potente y un precio elevado son los factores que han alejado a los jóvenes del vino, que acaban viéndolo como una cosa demasiado seria. No se parece en nada a los anuncios estivales de cerveza que nos prometen fantásticos sueños mediterráneos. Hagamos que beber vino sea divertido.

P.V.P.
12,50 €
365 vinos al año 2017
365 vinos al año 2017
autor
VV.AA.
editorial
Vivir el Vino
año
2016 (1 edición)
idiomas
Español
dimensiones
ancho 12.0 cms., alto 22.0 cms.
peso
525 grs
ISBN
84-617-5220-1
ISBN 13
9788461752201
páginas
312
encuadernación
rústica
color
color

Tras la cata ciega e imparcial de más de 1.500 referencias de vino español, el Comité de Cata de Vivir el Vino ha escogido los 365 mejores vinos que estarán en el mercado durante el 2017. Cada uno se contextualiza y personaliza, ofreciendo la cara humana de la bodega y las claves para descubrir el interior de estos vinos que conforman nuestra selección sibarita de los mejores entre los mejores. Vinos "top", puntuados sobre 100 y valorados de manera independiente. Centrada en la utilidad, podrá de manera clara y rápida acceder a la información más detallada de cada denominación, bodega y vino. Precios, temperatura de servicio o fecha óptima de consumo. Y entre esta selección, cabe destacar a nuestros 11 magníficos, los 11 mejores vinos en cada una de sus categorías, explicados al detalle. 365 maneras diferentes de disfrutar el vino.

P.V.P.
16,00 €
Mostrando 1 a 10 de 334