www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Advanced search

  • Your cart is empty

  1. Home
  2. Agriculture
  3. Enology

Guía práctica de la vinificación (con la Ley de la Viña y del Vino)

Guía práctica de la vinificación (con la Ley de la Viña y del Vino)

Guía práctica de la vinificación (con la Ley de la Viña y del Vino)

  • Author: C. Foulonneau
  • publisher: AMV
  • Year: 2004 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 660 grs
  • ISBN: 84-89922-97-7
  • ISBN 13: 9788489922976
  • Book pages: 207
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock
Price: 28.00€ VAT included
Description

Contenido: La uva: estructura y composicion química. Las fermentaciones. Las bodegas y el material para la vinificación. Medidas para mejorar la vendimia y obtener vinos de calidad. Extracción de los componentes de la uva. La vinificación en tinto. La vinificación en blanco. La vinificación en rosado. Vinificaciones para la elaboración de otros tipos de vinos. Crianza y conservación de los vinos. Control analítico de los vinos. Ley 24/2003 de la Viña y del Vino.

Related Products

Curso multimedia de maquinaria enológica

Curso multimedia de maquinaria enológica

Este cd permite a sus usuarios conocer la maquinaria necesaria para la vinificación de vinos blan...
12.00€
La increíble historia del vino

La increíble historia del vino

¡UN DIVERTIDÍSIMO LIBRO CON EL QUE DESCUBRIRLO TODOS SOBRE EL VINO! En La increíble historia d...
28.00€
Microbiología enológica. Fundamentos de vinificación

Microbiología enológica. Fundamentos de vinificación

Obra didáctica que aborda el mundo microbiano y su relación con el vino, las levaduras y el proce...
14.00€28.00€50%
Tabernas de Madrid // Taverns of Madrid

Tabernas de Madrid // Taverns of Madrid

Las tabernas constituyen uno de los mayores atractivos de Madrid: un lugar donde compartir vinos ...
34.95€