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Vino y su servicio, El - Manual de Formación

Vino y su servicio, El - Manual de Formación

Vino y su servicio, El - Manual de Formación


  • Author: David Noel Ghosn
  • publisher: Anaya
  • Year: 2011 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 18.0 cms., Height 23.0 cms.
  • Weight: 685 grs
  • ISBN: 84-415-2993-0
  • ISBN 13: 9788441529939
  • Book pages: 350
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: On demand

Price: 22.90€ VAT included
Description

Hoy en día saber de vinos implica haber invertido tiempo en estudio, catas y visitas a diversas Bodegas y/o Ferias. El objetivo de este manual es presentar al lector la Cultura del Vino. Esta obra se ha desarrollado para obtener las capacidades que se exigen en el módulo formativo “El vino y su servicio” en el ciclo de F.P. de “Servicios de Restaurante”, así como en el módulo formativo “MF1048_2: Servicio de vinos” perteneciente a los certificados de profesionalidad de “Servicios de bar y cafetería” y “Servicios de Restauración”. Igualmente, puede ser utilizada como material didáctico y de consulta para los ciclos de F.P. de “vitivinicultura” y “Aceites de oliva y vinos”, así como para el módulo formativo “MF1110_3: Servicio especializado de vinos” perteneciente al certificado de profesionalidad de “Sumillería”.

Additional info

Manual indicado para: módulo formativo “El vino y su servicio” en el ciclo de F.P. de “Servicios de Restaurante”, así como en el módulo formativo “MF1048_2: Servicio de vinos”.

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