Description

Manual de enfoque muy práctico, en el que autor, con una notable experiencia, y ayudado por muchas fotografías, explica todo lo necesario que debemos saber acerca de la horticultura en invernadero. Comienza con una disertación acerca de la importancia económica de la horticultura de invernadero, comentando casos específicos de productos: berenjena, calabacín, judías verdes, melón, pepino, pimiento, sandía y tomate. Luego pasa a comentar las exigencia climáticas de las plantas y cómo se pueden satisfacer mediante la técnica del invernadero. Le sigue a ello capítulos donde se trata la nutrición de la producción hortícola; las prácticas y técnicas culturales; las plagas y enfermedades de los cultivos hortícolas de invernadero; y por último una serie de anexos donde se ofrecen datos diversos para temas prácticos asociados a la actividad descrita en el libro. Contenido: I) Importancia económica de los cultivos de invernadero: Clasificación botánica. Importancia económica. II) El invernadero y las exigencias climáticas de las plantas: El clima de invernadero y su importancia para la planta. Invernaderos. Productos que influyen en la floración, fecundación y fructificación. Fitorreguladores. Empleo de las abejas y abejorros para mejorar la polinización. Las plantas y los factores climáticos. Exigencias climáticas de la berenjena. Exigencias climáticas del calabacín. Exigencias climáticas de la judía verde. Exigencias climáticas del melón. Exigencias climáticas del pepino. Exigencias climáticas del pimiento. Exigencias climáticas de la sandía. Exigencias climáticas del tomate. III) La nutrición en la producción hortícola: Funciones de las plantas. Nutrición de la planta. Función de los elementos nutritivo. Los fertilizantes. Sistemas de riego, riego localizado. Fertirrigación. Solución nutritiva. Exigencias en suelo. La materia orgánica del suelo. La solución del suelo. Acidez y alcalinidad del suelo. Salinidad del suelo, conductividad eléctrica. Tolerancia de las plantas hortícolas a la salinidad del suelo. Suelos para cultivos hortícolas. Enarenados. Retranqueos. Exigencias de agua. Salinidad del agua de riego. Frecuencia de riego y dosis de riego. Fertirrigación de los cultivos de invernadero. Abonado en cultivos sin suelo. IV) Prácticas y técnicas culturales: Introducción. Ciclos de cultivos. Labores preparatorias a la siembra o plantación. Semillas, exigencias. Semilleros. Clase de semilleros. Datos útiles para semilleros y siembra directa. Germinación. Siembra. Plantación. Marcos de siembra o plantación. Marcos de plantación en berenjena. Marcos de siembra o plantaciónen calabacín. Marcos de siembra o plantación en judía verde. Marcos de siembra o plantación en melón. Marcos de siembra o plantación en pepino. Marcos de plantación en tomate. Condicones que ha de reunir la planta para la plantación. Extracción del cepellón. Práctica de la siembra o plantación de las hortalizas de invernadero. Injertos. Labores y prácticas culturales después de la siembra o plantación. Entutorado. Poda. Ventajas e inconvenientes. Alternativas, rotaciones y asociaciones. Binas y escardas. Recolección, conservación, almacenamiento y comercialización. V) Plagas y enfermedades de los cultivos hortícolas de invernadero: Introducción. Prácticas preventivas y culturales. Lucha química racional. Utilización de variedades comerciales tolerantes o resistentes a plagas y a enfermedades. Control biológico. Lucha integrada y producción integrada. Rotación de cultivos. Alternativas. Plagas y enfermedades. ANEJOS.