Recetario abreviado de confitería-pastelería y similares

Author: Angel Sánchez Guzmán
publisher: Extramuros
Year: 2010 (1 Edition)
Languages: Español
dimensions: Width 10.0 cms., Height 14.0 cms.
Weight: 155 grs
ISBN: 84-9862-484-3
ISBN 13: 9788498624847
Book pages: 160
Book binding: rustic
colour: b/w
Availability: On demand

Price: 6.00€ VAT included

Description

Describe Ángel Sánchez Guzmán en este Recetario abreviado de confitería-pastelería y similares la manera de preparar numerosos postres y dulces tradicionales españoles, caso del arroz con leche, el brazo de gitano, la carne de membrillo, los huevos mol o los tocinillos de cielo, así como diferentes frutas confitadas, mermeladas, caramelos, bombones, bizcochos, tartas, pastas, galletas, rosquillas, turrones, polvorones, magdalenas y helados