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Recetario abreviado de confitería-pastelería y similares

Recetario abreviado de confitería-pastelería y similares

Recetario abreviado de confitería-pastelería y similares


  • Author: Angel Sánchez Guzmán
  • publisher: Extramuros
  • Year: 2010 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 10.0 cms., Height 14.0 cms.
  • Weight: 155 grs
  • ISBN: 84-9862-484-3
  • ISBN 13: 9788498624847
  • Book pages: 160
  • Book binding: rustic
  • colour: b/w
  • Availability: In stock

Price: 6.00€ VAT included
Description

Describe Ángel Sánchez Guzmán en este Recetario abreviado de confitería-pastelería y similares la manera de preparar numerosos postres y dulces tradicionales españoles, caso del arroz con leche, el brazo de gitano, la carne de membrillo, los huevos mol o los tocinillos de cielo, así como diferentes frutas confitadas, mermeladas, caramelos, bombones, bizcochos, tartas, pastas, galletas, rosquillas, turrones, polvorones, magdalenas y helados

Additional info

Edición facsímil 1946

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