El presente volumen consiste en un trabajo que incluye una recopilación de artículos escritos por personas entrañables a la gallística, impresiona gratamente los atinados comentarios del autor, cuyas reflexiones tienen la virtud de dar solidez a las ideas eje que sostienen al libro. La hermenéutica que reverbera en sus páginas nos revela a un autor plenamente identificado con su afición. Nada se deja en el tintero, todo pasa por la criba de su análisis. Desde estilos de pelea del gallo y la manera de calzarlos u armarlos hasta centrar su atención en la actitud del aficionado. Denota en sus descripciones que conoce muy bien la psicología de las personas, así como del espíritu y ser del gallo. Con este libro, Carlos Cogorno Ventura certifica su estatura de notable gallero, poniendo de manifiesto grandes dotes para la investigación de un tema que nos sublimiza por tratarse de una tradición cargada de historia y leyenda. Sin duda, se trata de un testimonio personal y colectivo que ha de prestigiar nuestro acervo. Contenido: Prólogo. Introducción. Factores que influencian la selección. Breve historia de los gallos de pico en Lima, durante el S. XX. Sobre el gallo actual. Armas. Coliseos de gallos de pico y espuelas más representativos, actualmente en la ciudad de Lima. Secuencia de los reglamentos para peleas de gallos de pico y espuela en Lima. Corolario. Apéndice. Revisión bibliográfica. Agradecimientos.