El Eslabón Agroindustrial de la Cadena Productiva de Leche en México

Author: Georgel Moctezuma López,José Antonio Espinosa García and Alejandra Vélez Izquierdo
publisher: Editorial Académica Española
Year: 2012 (1 Edition)
Languages: Español
dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
Weight: 350 grs
ISBN: 9783848476701
ISBN 13: 9783848476701
Book pages: 80
Book binding: rustic
colour: b/w
Availability: In stock

Price: 29.00€ VAT included

Description

Estudio que utilizó la técnica Delphi para visualizar la importancia actual y futura de una serie de tecnologías de procesamiento lácteo y que sean incorporadas dentro de las agendas de investigación de las instituciones que se dedican a la ciencia y tecnología, así como ayudar a los tomadores de decisión en la asignación de recursos financieros para apoyar la innovación en los procesamientos tecnológicos de las agroindustrias lácteas en México.

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