Description

Se utilizó la técnica de ensilado para algas, adaptada desde el área agrícola. Para esto se ocupó un silo experimental, construido de PVC, usando como material a ensilar el alga Gracilaria chilensis. Se evaluaron 2 tratamientos con distintos niveles de pre-marchito: 3 días, 6 días y un grupo control de 0 días, que fue ensilado directamente sin previo pre-marchito. Se analizó la diferencia de materia seca, proteína, extracto etéreo, fibra, cenizas y extracto no nitrogenado entre el alga fresca y los productos ensilados. Los silos fueron abiertos a los 70 días, asumiendo que la estabilización del proceso estaría completada. Se encontró que es factible ensilar el alga Gracilaria chilensis. Al analizar las diferencias entre los proximales del alga fresca y los tratamientos se encontró que éstas fueron significativas (?<0,05) para todos los casos, excepto para el extracto etéreo. También se realizaron observaciones del ensilado con respecto a la determinación de la cantidad de fluido generado en cada tratamiento, determinación de los ácidos grasos encontrados, consumo y preferencia por parte del abalón rojo Haliotis rufescens, sobre otros ensilados de algas.