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El arte de la tauromaquia, tal y como se viene entendiendo desde finales del siglo XVIII, se encuentra actualmente en grave peligro de extinción. Los ataques recibidos desde diversos sectores animalistas así como desde ciertos ámbitos del cada vez más amplio espectro político hacen que el viejo rito taurino se vea abocado, efectivamente, a una situación límite. ¿Hasta cuándo será posible que perviva la fiesta brava tal y como la conocemos hoy? ¿Es posible transformar y adaptar la tauromaquia a las nuevas sensibilidades para que continúe perviviendo como mero negocio-espectáculo sin desnaturalizar por ello la esencia misma del rito? El presente ensayo (que cierra una trilogía iniciada en 2013 con Elogio y refutación de la quietud) se presenta con una clara vocación: no se trata tanto de aportar una defensa a ultranza de la defenestrada tauromaquia, como de contribuir al debate con una meditada y detenida explicación. En definitiva, Último tercio es un intento de entender y contextualizar este complejo y fascinante arte del toreo a partir de los textos canónicos recogidos en las Tauromaquias clásicas, punto de partida para una lectura crítica del arte de torear.