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Cooking
Showing 241 to 270 of 418
- Title
-
Grandes platos para treinta obras maestras de la pintura
- Author
- Xavier Pellicer
- publisher
- Galerada
- Year
- 2011 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 25.0 cms., Height 25.0 cms.
- Weight
- 1250 grs
- ISBN
- 84-96786-22-6
- ISBN 13
- 9788496786226
- Book pages
- 160
- Book binding
- board
- colour
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- Description
- Grandes platos para treinta obras maestras de la pintura es una propuesta cultural y culinaria de...
- Price
- 15.00€30.00€50%
- Title
-
Guía completa de las técnicas culinarias
- Author
- Jeni Wright; Eric Treuillé
- publisher
- Blume
- Year
- 2017 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 22.0 cms., Height 28.0 cms.
- Weight
- 1500 grs
- ISBN
- 84-17254-06-4
- ISBN 13
- 9788417254063
- Book pages
- 349
- Book binding
- rustic
- colour
- colour
- Additional info
- Reimpresión 2017
- Description
- De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones...
- Price
- 29.90€
- Title
-
Guía de fermentación de Noma, La
- Author
- René Redzepi; David Zilber
- publisher
- Neo-Cook
- Year
- 2019 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 21.0 cms., Height 29.0 cms.
- Weight
- 1300 grs
- ISBN
- 84-15887-35-3
- ISBN 13
- 9788415887355
- Book pages
- 456
- Book binding
- board
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- Description
- En Noma todos los platos incluyen algún elemento fermentado, ya sea un toque ácido de vinagre, un...
- Price
- 34.00€
- Title
-
Guia del buen comer español
- Author
- Dionisio Pérez Gutiérrez
- publisher
- Extramuros
- Year
- 2009 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
- Weight
- 590 grs
- ISBN
- 84-9862-168-2
- ISBN 13
- 9788498621686
- Book pages
- 362
- Book binding
- rustic
- colour
- b/w
- Additional info
- Edición facsímil 1929
- Description
- Dionisio Pérez Gutiérrez, autor de más de una veintena de obras literarias, precursor del periodi...
- Price
- 18.90€
- Title
-
Guía MICHELIN España & Portugal 2013
- Author
- Michelín
- publisher
- Michelín
- Year
- 2013 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 11.0 cms., Height 19.0 cms.
- Weight
- 550 grs
- ISBN
- 2-06-717885-7
- ISBN 13
- 9782067178854
- Book pages
- 1077
- Book binding
- rustic
- colour
- colour
- Description
- La guía MICHELIN España & Portugal 2013, popularmente conocida como guía roja Michelin, propone...
- Price
- 11.95€23.90€50%
- Title
-
Guía y gastronomía del Camino de Santiago
- Author
- María Zarzalejos
- publisher
- Alianza
- Year
- 2004 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 11.0 cms., Height 17.0 cms.
- Weight
- 375 grs
- ISBN
- 84-206-5773-5
- ISBN 13
- 9788420657738
- Book pages
- 478
- Book binding
- rustic
- colour
- b/w
- Description
- Desde el momento en que Europa conoció «que el cuerpo del bienaventurado apóstol Santiago fue tra...
- Price
- 12.00€
- Title
-
Hacer en casa la hamburguesa perfecta
- Author
- Joaquín Felipe Peira
- publisher
- Oberon
- Year
- 2014 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 22.0 cms., Height 22.0 cms.
- Weight
- 800 grs
- ISBN
- 84-415-3580-9
- ISBN 13
- 9788441535800
- Book pages
- 180
- Book binding
- rustic
- colour
- colour
- Description
- Las cosas están cambiando... y las hamburguesas se están convirtiendo en bocados gourmet, pasando...
- Price
- 17.95€
- Title
-
Hecho en casa
- Author
- Mª Paz Valdés
- publisher
- Libsa
- Year
- 2012 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 18.0 cms., Height 25.0 cms.
- Weight
- 770 grs
- ISBN
- 84-662-2618-4
- ISBN 13
- 9788466226189
- Book pages
- 160
- Book binding
- board
- colour
- colour
- Description
- Dejemos atrás el dudoso paladar del mundo industrializado y busquemos en los ingredientes que nos...
- Price
- 9.95€
- Title
-
Hecho en Casa
- Author
- Francis Paniego
- publisher
- Montagud Editores
- Year
- 2022 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 17.0 cms., Height 26.0 cms.
- Weight
- 400 grs
- ISBN
- 84-7212-182-8
- ISBN 13
- 9788472121829
- Book pages
- 96
- Book binding
- rustic
- colour
- colour
- Description
- Su apuesta en un pueblecito de apenas 2.000 habitantes no fue fácil, pero hoy en día presume de h...
- Price
- 21.50€
- Title
-
Helados, postres y cocina con frutos secos elaborados
- Author
- VV.AA.
- publisher
- Lectio
- Year
- 2007 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
- Weight
- 760 grs
- ISBN
- 84-96754-16-2
- ISBN 13
- 9788496754164
- Book pages
- 174
- Book binding
- rustic
- colour
- colour
- Description
- Éste es el resultado de los trabajos que más de veinticinco maestros pasteleros, heladeros o coci...
- Price
- 23.00€
- Title
-
Hierbas para cocinar
- Author
- Engelbert Kötter
- publisher
- Hispano Europea
- Year
- 2003 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 17.0 cms., Height 20.0 cms.
- Weight
- 280 grs
- ISBN
- 84-255-1492-4
- ISBN 13
- 9788425514920
- Book pages
- 64
- Book binding
- rustic
- colour
- colour
- Description
- En este manual podemos encontrar la elección de las hierbas, su cultivo, la utilidad decorativa, ...
- Price
- 10.50€
- Title
-
Historia del comer
- Author
- Papila
- publisher
- Librooks
- Year
- 2018 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
- Weight
- 625 grs
- ISBN
- 84-948376-8-0
- ISBN 13
- 9788494837685
- Book pages
- 144
- Book binding
- board
- colour
- illustrated
- Description
- La historia de la alimentación es la historia de la humanidad
¿Sabías que la cocción de los al...
- Price
- 20.00€
- Title
-
Historias, leyendas, cuentos y recetas sobre los alimentos
- Author
- Mª Pilar Nuño de la Rosa
- publisher
- Tierra de Nadie
- Year
- 2016 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 13.0 cms., Height 20.0 cms.
- Weight
- 600 grs
- ISBN
- 84-945345-2-1
- ISBN 13
- 9788494534522
- Book pages
- 416
- Book binding
- rustic
- colour
- b/w
- Description
- Historias, leyendas, cuentos y recetas sobre los alimentos es un libro ameno y erudito sobre los ...
- Price
- 18.00€
- Title
-
Hoy cocino yo con Thermomix
- Author
- VV.AA.
- publisher
- Libro Divo
- Year
- 2012 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 17.0 cms., Height 21.0 cms.
- Weight
- 760 grs
- ISBN
- 84-15557-43-4
- ISBN 13
- 9788415557432
- Book pages
- 256
- Book binding
- board
- colour
- colour
- Description
- Una colección de recetas, tradicionales y sabrosas, para realizar de forma rápida y fácil con la ...
- Price
- 7.95€
- Title
-
Hummusmanía. Los dips vegetales más sabrosos
- Author
- Delantal de Alces
- publisher
- Oberon
- Year
- 2018 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 21.0 cms., Height 24.0 cms.
- Weight
- 650 grs
- ISBN
- 84-415-4004-7
- ISBN 13
- 9788441540040
- Book pages
- 128
- Book binding
- board
- colour
- colour
- Description
- ¡Hummusmanía es el libro de cocina que estabas esperando! Los blogueros de Delantal de Alces te t...
- Price
- 18.95€
- Title
-
Ideas para presentar y decorar sus platos
- Author
- VV.AA.
- publisher
- NGV
- Year
- 2012 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 21.0 cms., Height 26.0 cms.
- Weight
- 900 grs
- ISBN
- 3-625-00207-8
- ISBN 13
- 9783625002079
- Book pages
- 160
- Book binding
- board
- colour
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- Description
- Ratones de rábano, rosas de tomate, flores de guindilla..¿quién no conoce estos clásicos de los b...
- Price
- 8.95€
- Title
-
Institut Paul Bocuse. La escuela de la excelencia culinaria
- Author
- Institut Paul Bocuse
- publisher
- Larousse
- Year
- 2017 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 27.0 cms., Height 30.0 cms.
- Weight
- 4900 grs
- ISBN
- 84-16984-22-0
- ISBN 13
- 9788416984220
- Book pages
- 720
- Book binding
- board
- colour
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- Description
- Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secret...
- Price
- 59.90€
Out of stock
- Title
-
Italia Gourmet
- Author
- VV.AA.
- publisher
- Parragón Books
- Year
- 2010 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 25.0 cms., Height 31.0 cms.
- Weight
- 3100 grs
- ISBN
- 1-4075-9376-5
- ISBN 13
- 9781407593760
- Book pages
- 510
- Book binding
- board
- colour
- colour
- Description
- La cocina italiana reúne todos los requisitos que atraen a los sibaritas: buenos productos, una t...
- Price
- 35.00€
- Title
-
Jamón y su corte, El
- Author
- Maximiliano Portes
- publisher
- Almuzara
- Year
- 2013 (5 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 20.0 cms., Height 26.0 cms.
- Weight
- 525 grs
- ISBN
- 84-92924-46-2
- ISBN 13
- 9788492924462
- Book pages
- 113
- Book binding
- rustic
- colour
- colour
- Additional info
- Muy sabroso.
- Description
- En su casa, un jamón, de los buenos, ibérico y de bellota. Y en su mano, el cuchillo para cortarl...
- Price
- 15.00€
- Title
-
L'Escaleta. El Sabor de la Montaña Mágica
- Author
- VV.AA.
- publisher
- Abalon Books
- Year
- 2020 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 22.0 cms., Height 30.0 cms.
- Weight
- 1650 grs
- ISBN
- 84-120967-2-X
- ISBN 13
- 9788412096729
- Book pages
- 336
- Book binding
- board
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- Description
- Kiko Moya es uno de los cocineros con más personalidad del panorama de la restauración española. ...
- Price
- 59.90€
- Title
-
La Alcachofa , de la huerta a la mesa
- Author
- Moisés Marínez Cano
- publisher
- Publicacions Universitat D'Alacant
- Year
- 2020 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 23.0 cms., Height 21.0 cms.
- Weight
- 575 grs
- ISBN
- 84-9717-698-7
- ISBN 13
- 9788497176989
- Book pages
- 128
- Book binding
- rustic
- colour
- colour
- Description
- La alcachofa es un producto fresco con múltiples usos y beneficioso para la salud. La conservació...
- Price
- 20.00€
- Title
-
La alcachofa. Fuente de salud y placer
- Author
- Marta Vergés
- publisher
- Lectio
- Year
- 2020 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 14.0 cms., Height 18.0 cms.
- Weight
- 300 grs
- ISBN
- 84-16918-82-1
- ISBN 13
- 9788416918829
- Book pages
- 128
- Book binding
- rustic
- colour
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- Description
- La alcachofa es un vegetal muy diferente al resto, muy rico en nutrientes y minerales, que deberí...
- Price
- 13.50€
- Title
-
La biblia de la deshidratación
- Author
- Jennifer Mackenzie ; Jay Nutt ; Don Mercer
- publisher
- Gaia
- Year
- 2020 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
- Weight
- 870 grs
- ISBN
- 84-8445-844-X
- ISBN 13
- 9788484458449
- Book pages
- 448
- Book binding
- rustic
- colour
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- Additional info
- Con más de 400 recetas para sacar máximo provecho a tu deshidratador
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- La práctica de la deshidratación es un proceso sencillo que permite aprovechar al máximo los prod...
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- Title
-
La carne en la cocina moderna. Cómo elegir, preparar y cocinar carne y aves de corral
- Author
- Miranda Ballard
- publisher
- Omega
- Year
- 2017 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 19.0 cms., Height 23.0 cms.
- Weight
- 995 grs
- ISBN
- 84-282-1671-1
- ISBN 13
- 9788428216715
- Book pages
- 240
- Book binding
- board
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- Description
- La carne en la cocina moderna es una guía fundamental para elegir, preparar y cocinar la carne en...
- Price
- 34.20€
- Title
-
La ciencia de las especias
- Author
- Dr. Stuart Farrimond
- publisher
- DK
- Year
- 2020 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 22.0 cms., Height 26.0 cms.
- Weight
- 1125 grs
- ISBN
- 0-241-43342-8
- ISBN 13
- 9780241433423
- Book pages
- 224
- Book binding
- board
- colour
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- Description
- Cocineros aventureros, foodies curiosos, y fans de recetas llenas de especias: abríos paso como n...
- Price
- 24.95€
- Title
-
La ciencia de las verduras. La química del tomate y la cebolla
- Author
- Dario Bressanini
- publisher
- Gribaudo
- Year
- 2021 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 20.0 cms., Height 23.0 cms.
- Weight
- 1100 grs
- ISBN
- 84-17127-90-9
- ISBN 13
- 9788417127909
- Book pages
- 280
- Book binding
- rustic
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- Description
- ¿Es cierto que el azúcar o el bicarbonato reducen la acidez de la salsa de tomate? ¿Por qué se su...
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- 22.00€
- Title
-
La cocina ayurvédica
- Author
- Dra.Carmen Frigerio ; Ana María Lewandowski
- publisher
- El Hilo de Ariadna
- Year
- 2020 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 18.0 cms., Height 24.0 cms.
- Weight
- 650 grs
- ISBN
- 987-3761-40-3
- ISBN 13
- 9789873761409
- Book pages
- 290
- Book binding
- rustic
- colour
- colour
- Description
- “Se ha dicho en el ayurveda que si sigues la dieta correcta, no te hará falta ningún medicamento ...
- Price
- 23.40€
- Title
-
La cocina casera
- Author
- María Luisa Alonso Duro
- publisher
- Extramuros
- Year
- 2009 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 12.0 cms., Height 17.0 cms.
- Weight
- 280 grs
- ISBN
- 84-9862-251-4
- ISBN 13
- 9788498622515
- Book pages
- 228
- Book binding
- rustic
- colour
- b/w
- Additional info
- Edición facsimil 1960
- Description
- Olla a presión, vocabulario de términos culinarios, apertitivos, sopas y consomes, salsas, huevos...
- Price
- 10.80€
- Title
-
La cocina de conventos y monasterios
- Author
- VV.AA.
- publisher
- Susaeta
- Year
- 2015 (1 Edition)
- Languages
- Español
- dimensions
- Width 23.0 cms., Height 27.0 cms.
- Weight
- 1960 grs
- ISBN
- 84-677-3749-2
- ISBN 13
- 9788467737493
- Book pages
- 256
- Book binding
- board
- colour
- colour
- Description
- Este libro es por una parte una pequeña guía culinaria de algunos de los más importantes monaster...
- Price
- 19.95€
Showing 241 to 270 of 418
