www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Búsqueda avanzada

  • El carro esta vacío

  1. Inicio
  2. Agricultura
  3. Enología

Vino en la alimentación y la salud, El

Vino en la alimentación y la salud, El

Vino en la alimentación y la salud, El

  • autor: L. Pérez Rodríguez; J. Gómez Benítez; V.M. Palacios Macías
  • editorial: Univ. Cádiz
  • año: 2001 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 650 grs
  • ISBN: 84-89141-46-0
  • ISBN 13: 9788489141469
  • páginas: 203
  • encuadernación: rústica
  • color: ilustrado
  • Disponibilidad: Disponible
P.V.P.: 12,02 € IVA incluido
descripción

28 ponencias del IV encuentro de primavera de la Universidad de Cádiz en El Puerto de Santa María. Se tratan los beneficios y perjuicios del alcohol, su consumo en el contexto de la dieta mediterránea, interés culinario u alimenticio, etc...

Productos relacionados

100 Figuras históricas del vino español

100 Figuras históricas del vino español

Los personajes que influyeron en la configuración de la industria vinícola española son los prota...
15,00 €
Manual del sumiller. El servicio, la cata y el maridaje del vino

Manual del sumiller. El servicio, la cata y el maridaje del vino

La sumillería es sin duda un oficio muy antiguo y complejo, necesitado de constante formación, ci...
20,00 €
Elaboración y crianza del vino tinto: aspectos científicos y prácticos

Elaboración y crianza del vino tinto: aspectos científicos y prácticos

Contenido: Introducción. El color del vino tinto. Análisis del color y de los compuestos fenólico...
30,00 €
Elaboración de vinos naturales

Elaboración de vinos naturales

Contenido: El vino, vinificación, elaboración de vinos naturales, la vendimia, pisado de la uva, ...
24,50 €