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Elaboración de vinos naturales

Elaboración de vinos naturales

Elaboración de vinos naturales


  • autor: Federico P. Albertí
  • editorial: Maxtor
  • año: 2005 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
  • peso: 700 grs
  • ISBN: 84-9761-197-7
  • ISBN 13: 9788497611978
  • páginas: 432
  • encuadernación: rústica
  • color: b/n
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 24,50 € IVA incluido
descripción

Contenido: El vino, vinificación, elaboración de vinos naturales, la vendimia, pisado de la uva, el moso, corrección de los mostos, fermentación, trasiegos, accidentes que ocurren en la bodega, el vino, crianza y consevación, enfermedades de los vinos, tratamiento, embotellado, variedades de vinos...

información adicional

Edición facsímil del año 1905.

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