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Bebidas. Tecnología, química y microbiología

Bebidas. Tecnología, química y microbiología

Bebidas. Tecnología, química y microbiología

  • autor: Alan H. Varnam; Jane P. Sutherland
  • editorial: Acribia
  • año: 1996 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 950 grs
  • ISBN: 84-200-0826-5
  • ISBN 13: 9788420008264
  • páginas: 488
  • encuadernación: rústica
  • color: b/n
  • Disponibilidad: Disponible
P.V.P.: 45,00 € IVA incluido
descripción

Agua mineral y otras aguas embotelladas. Zumos de frutas. Bebidas refrescantes. Té. Café. Cacao, chocolate para beber y bebidas afines. Bebidas alcohólicas: Cerveza. Vinos y bebidas afines. Bebidas espirituosas.

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