Biología

Este estudio comprende una explicación clara del comportamiento de las membranas durante la ocurrencia del fenómeno osmótico, así como la práctica, en el laboratorio y en la industria, en que se echa mano de este proceso para diversas aplicaciones útiles.

Dawkins reafirma en El fenotipo extendido la idea que presentó originalmente en su libro de 1976 El gen egoísta, según la cual los organismos son máquinas de supervivencia, autómatas programados a ciegas con el fin de perpetuar la existencia de los genes que albergan en su interior. Ahora da un paso más, y nos muestra que, a pesar de que los genes solo controlan la síntesis de proteínas, su influencia va más allá del cuerpo en el que se hallan. Los genes influyen en el comportamiento de los organismos y en su medio ambiente, y cita como ejemplos las estructuras fabricadas por los tricópteros, las presas construidas por los castores o los montículos de las termitas. Todas estas estructuras son consideradas ahora efectos fenotípicos de los genes. Este nuevo punto de vista permite a Dawkins explicar comportamientos suicidas de algunos organismos, fruto de la expresión fenotípica de los genes de los parásitos que alojan en su interior. El efecto fenotípico de un gen puede ser ilimitado. Dawkins vincula estas ideas en lo que llama «teorema central» del fenotipo extendido, y con él rompe una vez más las barreras teóricas establecidas.

El nitrógeno forma parte de la biomasa de la mayoría de los seres vivos y, a menudo, es el nutriente más limitante de la producción en cada ecosistema. Esta molécula pasa a través de los diferentes ecosistemas gracias a procesos de interconversión en formas orgánicas e inorgánicas, que reciben el nombre de «ciclo del nitrógeno». Dentro de este ciclo, una de las reacciones más importantes es la a fijación biológica del nitrógeno. Este es un proceso llevado a cabo por diferentes organismos, principalmente, bacterias diazotrofas, y tiene una gran importancia, tanto ecológica como agronómica y nutricional, para los seres vivos. En este Cuaderno de Innovación Docente se pretende presentar los conceptos más importantes sobre la fijación biológica del nitrógeno a nivel molecular, así como recopilar la bibliografía más actualizada sobre el tema para que sirva de apoyo a alumnos.

Fijaos en la Naturaleza. Ética: Origen y evolución de la moral forma parte del gran proyecto —inconcluso— que Kropotkin se planteó al final de su vida: la construcción de una Ética que asentara los fundamentos morales para garantizar una convivencia justa e igualitaria.
Analizando la vida en común de los animales, de los seres humanos previos a la civilización, de las diferentes corrientes religiosas, filosóficas y morales, Kropotkin probó, desde un punto de vista científico, que la Naturaleza no es amoral y no enseña al hombre el mal; al contrario, la moral es un producto natural de la evolución de la vida social no solamente en el ser humano, sino en casi todos los seres vivos. Todo el progreso humano está íntimamente ligado a la vida social, que engendra de modo natural e inevitable, tanto en los humanos como en los animales, el instinto de sociabilidad y de apoyo mutuo, cuyo desarrollo subsiguiente hace nacer en los hombres los sentimientos de simpatía y de afecto.
Las investigaciones de Kropotkin, siempre fundamentadas en la observación del medio natural, le otorgan unas cualidades excepcionales que lo convierten en el teórico de la anarquía por el que mejor pasan los años.
Fijaos en la Naturaleza. Ética: Origen y evolución de la moral también puede leerse como un sencillo y comprensible, pero profundo, recorrido por las principales corrientes filosóficas. Esta edición cuenta, además, con un magnífico y esclarecedor prólogo de Álvaro Girón Sierra.

Esta obra recoge la primera presentación sistemática de la transformación de las especies como teoría y como concepto universal de la naturaleza. El germen intelectual de todo el maremoto que se consolidaría tras la irrupción de Darwin en la escena científica del siglo XIX, cincuenta años más tarde. La presente edición, la primera íntegra en castellano, no sale a la luz como una mera traducción de un clásico, destinado a historiadores de la ciencia y profesionales de la Evolución. Es un proyecto que nace con la pretensión de llenar el vacío editorial que existe sobre este autor en nuestra lengua, un olvido intencionado en un momento en el que la trascendencia de sus ideas cobra nuevas fuerzas, formas y sentidos. Una celebración y una vindicación de las bases fundacionales de la Biología.

¿Por qué un científico como Darwin, autor de la teoría que revolucionó la Biología y la manera de considerarnos a nosotros mismos, se interesó por las lombrices?, ¿qué tienen de extraordinario para que atrajeran la atención del sabio inglés? A través de las páginas de esta obra, el lector podrá comprobar la dedicación con la que Darwin las estudió, como responsables de la formación del mantillo, una investigación que decidió publicar en forma de libro para, entre otras razones, hacerles ver a los seres humanos la importancia de toda criatura, por minúscula que sea. Consideradas como una plaga para las plantas por los granjeros europeos de la época, esta obra cambió radicalmente esta visión. Y, además, se aprecia cómo Darwin, de forma velada, quiere mostrar que la acción continua y gradual de las lombrices para formar el mantillo y enterrar piedras y ruinas era un elemento más de apoyo al argumento evolutivo de que, con suficiente tiempo, los cambios graduales pueden producir cambios muy grandes. Como todas las obras de Darwin, su lectura no sólo resultará entretenida, sino que servirá de estímulo para futuras investigaciones.

Fotografía básica de Langford ha inspirado el trabajo y la carrera de muchos de los mejores fotógrafos del mundo. Es un manual completo que abarca todos los aspectos de la fotografía, desde la visualización de la imagen a la impresión, escrito para fotógrafos que quieren entender los principios que hay detrás de la fotografía y aprender a captar imágenes de gran calidad. Esta octava edición ha sido enteramente reestructurada y reescrita para incluir el formato digital, sin olvidar la fotografía analógica. Contenido: ¿Qué es la fotografía? Luz: formación de la imagen. Objetivos: control de la imagen. Cámaras de película. Objetivos: diferentes longitudes focales. Cámaras digitales. Iluminación: principios y equipo. Organización de la imagen. Películas y filtros. Medición de la exposición. Procesado de la película. Copiado en blanco y negro: instalaciones y equipo. Copiado en blanco y negro: técnicas. La imagen digital: posproducción. Acabado y presentación.

Estamos en pleno siglo de las biología, no sólo por el increíble ritmo de la investigación, sino también porque muchos de los retos más importantes hoy en día, como la escasez de recursos, la sobrepoblación, la extinción de especies, la resistencia a fármacos y el calentamiento global, tienen una naturaleza biológica. Por este motivo, el objetivo fundamental de "Fundamentos de biología" es aprender y pensar como un biólogo, en vez de simplemente memorizar, porque los estudiantes de biología de hoy serán los que resuelvan los problemas mañana.

Cada ejemplar de este libro viene acompañado con un código de acceso al sitio web www.masteringbiology.com que ofrece una enseñanza individualizada, mejora el aprendizaje y permite a los profesores obtener un análisis del rendimiento de los estudiantes.

Contenido:

1. La biología y el árbol de la vida
2. Agua y carbono: la base química de la vida
3. Estructura y función de las proteínas
4. Ácidos nucleicos y el mundo del ARN
5. Introducción a los hidratos de carbono
6. Lípidos, membranas y las primeras células
7. El interior de la célula
8. Energía y enzimas: introducción al metabolismo
9. Respiración celular y fermentación
10. Fotosíntesis
11. Interacciones célula-célula
12. El ciclo celular
13. Meiosis
14. Mendel y los genes
15. El ADN y los genes: síntesis y reparación
16. Cómo funcionan los genes
17. Transcripción, procesamiento del ARN y traducción
18. Control de la expresión génica en bacterias
19. Control de la expresión génica en los eucariotas
20. La revolución molecular: biotecnología y más allá
21. Genes, desarrollo y evolución
22. Evolución por selección natural
Apéndices
Glosario

Completo manual donde se exponen los componentes químicos que hacen posible la vida, y los conceptos necesarios para entender cómo los seres vivos pueden realizar sus funciones vitales. Con ejercicios de autocomprensión y evaluación, y ejemplos de exámenes de las PAU-25 con soluciones, constituye una obra de gran utilidad para el estudiantado que se prepara para la prueba de acceso a la universidad (LOGSE i PAU-25), así como para el alumnado universitario de Químicas y de Ingeniería Técnica Agrícola.

La Bioquímica estudia los seres vivos a nivel molecular. Por ello, su desarrollo ha estado muy condicionado a la invención y desarrollo de nuevas técnicas e instrumentos. Estos han permitido a esta ciencia, que sigue en constante evolución, identificar las moléculas que constituyen los organismos, las reacciones que transforman unas sustancias en otras y los procesos que les permiten desarrollar las actividades vitales. Con el objetivo de facilitar la comprensión de dichos procesos y mecanismos vitales, y basados en la experiencia de los autores como profesores de la materia, desde hace años Editorial Tébar Flores publica estos libros, que paulatinamente se han actualizado y renovado en sucesivas ediciones. En éste se han descrito las biomoléculas, sus propiedades y las funciones que realizan en el organismo.