descripción

El cultivo de Macromicetes es una fuente biológica importante de vía industrial o local, para la producción masiva, consumo o comercialización. La Biotecnología ha incrementado su popularidad en los últimos años gracias a los métodos y técnicas de fácil utilización, los cuales han sido mejorados con el paso del tiempo dando resultados de bajos costos y gran productividad. El desarrollo de la Micología en México contrasta con la enorme riqueza del conocimiento tradicional, el cual se remonta hasta hace más de quinientos años en comunidades de riqueza Biológica incomparable.