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Cocina Serrana. Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas

Cocina Serrana. Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas

Cocina Serrana. Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas

  • autor: Dolores González Rodríguez; Mª Paula Campoy Rodríguez
  • editorial: El Olivo
  • año: 2005 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
  • peso: 300 grs
  • ISBN: 84-96307-22-0
  • ISBN 13: 9788496307223
  • páginas: 110
  • encuadernación: rústica
  • color: ilustrado
  • Disponibilidad: Agotado
P.V.P.: 8,00 € IVA incluido
Agotado
descripción

Más de setenta recetas tradicionales, elaboradas con aceites de oliva virgen extra procedentes de estas sierras. La publicación recoge, pues, platos tradicionales como la gachamiga, la pipirrana, el encebollado o el ajo mulero, cedidos generosamente por restauradores autóctonos y vecinas de Santo Tomé.

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