Historia

«La Agricultura, desde el Neolítico, es el arte de cultivar la tierra. Hoy es la única ciencia capaz de llevarnos hasta el próximo siglo, y seguirá siendo nuestra fuente de sustento con cultivos y ganados que quizás hoy no podamos ni imaginar.»

¿Por qué y cómo hemos llegado a ser agricultores? ¿Qué sucedió? ¿Fue capricho, necesidad o regalo de los dioses? ¿Y por qué se domesticaron unas especies y no otras? ¿Cómo se pudieron dominar y transformar las plantas silvestres y los animales salvajes? Historia General de la Agricultura une ciencia e historia en el fabuloso recorrido que realizó la humanidad: desde el Creciente Fértil hasta los climas extremos del Gobi o las fronteras de las nieves del norte; las épocas de bonanza, los grandes imperios, las guerras épicas en busca de mejores tierras, las expediciones que cambiaron el orbe, o los prodigios de la biotecnología.

En tan sólo diez mil años agrícolas la vida ha cambiado sobre la faz de la Tierra. La interacción entre pueblos se hizo más intensa a causa del aumento en población y la Historia se aceleró. No en vano a los primeros imperios se les llama «Imperios agrícolas», y agrícolas son los actuales, pues quien domina la producción de alimentos domina el mundo y, hasta ahora al menos, la única manera de producir alimentos es por medio de la Agricultura, con mayúscula, es decir, integrando el cultivo de plantas, la cría de animales y la transformación de los productos de ellos obtenidos.

«La Naturaleza ha sido pródiga y lo seguirá siendo, y la Agricultura seguirá siendo la fuente de sustento con nuevos cultivos y nuevos ganados terrestres y acuáticos».

De forma rigurosa y con el carácter divulgativo y ameno que el profesor Cubero imprime a sus libros —inspirándose en las grandes obras clásicas— Historia General de la Agricultura hace un recorrido universal: geográfico, técnico, cultural e histórico, desde los ecosistemas naturales y el sedentarismo, hasta la época postindustrial y la biotecnología, para arrojar luz sobre una de las disciplinas más importantes y olvidadas, la Historia de la Agricultura.

Esta obra, la principal en su materia, aúna el enfoque histórico con el fenomenológico mediante un apéndice que examina las principales drogas descubiertas, tanto legales como ilegales. Ilustrada con más de 300 imágenes, Historia general de las drogas es un libro único en la bibliografía mundial por su precisión y profundidad.

De Las Viejas Ricas a Juan Carlos Aragón: una historia completa del Carnaval de Cádiz, desde sus orígenes hasta nuestros días, con 100 fotografías históricas, para conocer esta "maquinaria de creatividad popular".

¿Cuándo nació el Carnaval de Cádiz? ¿Y sus primeras agrupaciones? ¿Qué tiene que ver lo negro con los cuplés? ¿De dónde sale el tango? ¿Quién lo llevó a Uruguay? ¿Qué pasó en la guerra civil? ¿Y con Franco? ¿Por qué lloró Paco Alba? ¿Salió Camarón en una chirigota? ¿Fue el Selu comparsista? ¿Por qué hay pocas autoras de carnaval?

Hoy en día en Estados Unidos hay más de quinientas naciones indígenas reconocidas por el Gobierno federal que comprenden casi tres millones de personas, descendientes de los quince millones de nativos que habitaban esas tierras. El programa genocida que los colonos desarrollaron durante siglos ha sido omitido en gran medida de la historia, pero ahora, por primera vez, la historiadora y activista Roxanne Dunbar-Ortiz nos ofrece una historia de Estados Unidos contada desde la perspectiva de los pueblos indígenas. Abarcando más de cuatrocientos años, nos revela cómo los nativos americanos, durante siglos, han resistido activamente la expansión del imperio estadounidense, y desafía el mito sobre la fundación de Estados Unidos, exponiendo cómo la política contra los pueblos indígenas era colonialista y estaba diseñada para apoderarse de los territorios de los habitantes originales, desplazándolos o eliminándolos. Una política que, por cierto, fue muy elogiada en la cultura popular, a través de escritores como James Fenimore Cooper o Walt Whitman, así como desde las instituciones gubernamentales y militares más importantes.

Antes de morir en la erupción del Vesubio, Plinio escribió una obra colosal que, para nuestro asombro, resulta hoy increíblemente moderna. Su Historia Natural, en el año 77 de nuestra era, es la primera gran recopilación enciclopédica de la Antigüedad acerca de la Naturaleza y el mundo que nos rodea, desde las constelaciones de estrellas hasta los insectos. Plinio el Viejo ya escribía entonces que la Tierra era redonda. Sabemos lo que representan las distintas esculturas preservadas de aquellos lejanos días gracias a que él las describió con sumo detalle (pues de otro modo nos sería imposible). A través de sus páginas percibimos la importancia de la figura de Plinio, el erudito, militar y científico que falleció en la erupción que sepultó las ciudades de Pompeya y Herculano en el año 79, y con él, la insospechada actualidad de una fascinante obra sobre la Naturaleza que, igual que hace dos mil años, nos sigue interpelando sobre temas tan actuales como el papel depredador del hombre en la Tierra, las maravillas de nuestro planeta y la necesidad de salvaguardar el legado natural del que formamos parte

Estos son los recuerdos sevillanos del autor, su historia personal de Sevilla, que estudió interno en un colegio la segunda mitad del antiguo bachillerato, entre 1951 y 1954, y luego estuvo en la Facultad de Ciencias Químicas en el curso 1957-58. Estos son los testimonios de la adolescencia con sus ritos de paso a la juventud y la presencia de aquella ciudad, donde para él toda plaza era patio y todo patio plaza. Traídos sin orden, pero sí con el concierto de una larga conversación rememorativa consigo mismo. Aquí está la iniciación sexual, los colegios, los tranvías, el Betis y el Sevilla, el parque de María Luisa, la geografía urbana hispalense, la tragedia del lotero Escámez, los bombachos... Todo como reflejo de lo que el autor llama los aoristos de la memoria. De la suya personal.

¿Hay algo más simple, y genial, que la rueda? Pasaron miles de años desde la invención de las primeras herramientas hasta que se diseñase este objeto que cambiaría nuestra vida para siempre.
Pero ¿por qué los egipcios la desdeñaron para construir sus pirámides? Aún más sorprendente: ¿por qué ninguna civilización en el continente americano la usó antes de la llegada de los europeos? ¿Y si el control de la rueda fuera una cuestión política?
Gracias a la rueda se ha construido un modelo de desarrollo que salva la distancia y el tiempo, aunque también nos puede llevar a nuestra propia extinción.

Este libro muestra la evolución del cuarto de baño, sus aparatos, griferías y complementos a lo largo de más de dos siglos de historia: un periodo en el que los espacios para la higiene doméstica sufren una auténtica transformación técnica y estética. Libre de toda literatura prosaica, se trata de una obra descriptiva y diferente a lo escrito hasta el momento. Se centra realmente en el funcionamiento de los elementos protagonistas del cuarto de baño, aparatos sanitarios y griferías, sin olvidar los cambios y la evolución en el diseño y su entorno. Se trata de un libro actual que ofrece una retrospectiva rigurosa, pues se ha realizado una exhaustiva tarea de documentación bibliográfica. Además, incorpora un buen número de imágenes históricas de gran valor que permiten tener una idea clara de cómo han evolucionado estos espacios a lo largo del tiempo. Asimismo, el libro ayuda a entender que los cambios en los espacios destinados a la higiene y el aseo doméstico son fruto del esfuerzo de muchos profesionales y múltiples empresas y que, a su vez, transitan paralelos a la evolución de la propia sociedad y sus circunstancias.

Contenido: La España de finales del año 1868. El Partido Republicano Federal. Llegada a Sevilla de la Revolución de 1868. Situación de Sevilla a finales del año 1868. Las revueltas de obreros y artesanos ocurridas en Sevilla durante los primeros meses de la Revolución de 1868. Entresijos de los derribos de iglesias, capillas y conventos, efectuados en Sevilla durante la Revolución de 1868. El martirio de cuatro puertas de Sevilla durante la Revolución de 1868. Los días en que el Ayuntamiento Provisional Revolucionario de Sevilla acordó derribar las puertas de Triana, Osario, Carmona y San Fernando. La Puerta Osario. Reseña histórica de la Puerta de Carmona. La Puerta de San Fernando. La agitada vida y muerte de la Puerta de Triana durante el Siglo XIX. Los protagonistas de los derribos de las cuatro puertas. El posible clan Jerezano-Sanluqueño residente en Sevilla. El retrasado dictamen de la Comisión Jurídica Municipal. Documentos originales relacionados con los derribos de las Puertas de Carmona, Osario, San Fernando y Triana. Los diez últimos días de septiembre de 1868 en la prensa sevillana. Nostalgia de los recuerdos. El final feliz de la Historia aquí contada. Las Puertas de Sevilla en el siglo XXI en el expediente 170 /00. Planos de situación de las calles de Sevilla dedicadas a laspuertas incluidas en el Expediente 170/00. Planos actuales de situación de las restantes puertas. Marco Raya de las Puertas de Sevilla.

La obra cumbre del Profesor Chalmeta, el mayor especialista en la materia, con la colaboración en la numismática de Tawfiq Ibrahim, el creador de la prestigiosa colección Tonegawa de numismática andalusí, todo un referente para los interesados en la materia.
El libro trata de averiguar documentalmente, desde dentro, cómo fue Alandalús. Ello impone estudiar y comprender cómo evolucionó, cuáles fueron sus recursos materiales, qué estructuras empezaron a regir, qué modelos se pretendió seguir y cuál fue la meta que se quiso alcanzar. Todo ello enfocado a aportar materiales para la elaboración de esa historia total a la que todos aspiramos. Intenta conseguir una mejor comprensión del funcionamiento interno de la formación andalusí, de sus estructuras, procesos e instituciones, para formarse una imagen global de la faceta socioeconómica de Alandalús durante la época omeya.