Cocina

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título: Pescados y mariscos gaditanos
autor: Carlos Spínola; Manuel Fernández-Trujillo
editorial: Autor Editor
año: 2016 (3 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 420 grs
ISBN: 84-939417-7-8
ISBN 13: 9788493941772
páginas: 158
encuadernación: rústica
color: color
descripción: Interesante publicación que combina las la biología de especies con ilustraciones, pesca y gastr...
P.V.P.: 9,95 €

título: Pintxos y tapas
autor: Karlos Arguiñano
editorial: Bainet Media
año: 2005 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 22.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 1230 grs
ISBN: 84-96177-14-9
ISBN 13: 9788496177147
páginas: 263
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: Os encontraréis con los típicos fritos: croquetas, calamares, empanadillas, etc. También se ha in...
P.V.P.: 22,95 €

título: Pintxos y tapas
autor: VV.AA.
editorial: Tikal
año: 2012 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 21.0 cms.
peso: 900 grs
ISBN: 84-9928-046-3
ISBN 13: 9788499280462
páginas: 252
encuadernación: rústica
color: color
descripción: Boquerones, morcilla, queso, champiñones, pimientos del piquillo... Todos los ingredientes al ser...
P.V.P.: 7,95 €

título: Pintxos y tapas
autor: Koldo Royo
editorial: Oberon
año: 2018 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 20.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 1050 grs
ISBN: 84-415-4066-7
ISBN 13: 9788441540668
páginas: 232
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: En este libro, Koldo Royo te enseñará que las pequeñas joyas gastronómicas pueden ser exquisitas ...
P.V.P.: 22,95 €

título: Pintxos y tapas para torpes
autor: Koldo Royo
editorial: Oberón
año: 2011 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 18.0 cms., alto 23.0 cms.
peso: 630 grs
ISBN: 84-415-3060-2
ISBN 13: 9788441530607
páginas: 215
encuadernación: rústica
color: color
descripción: Koldo Royo posee una dilatada experiencia en el mundo de la cocina. Formado desde pequeño en el A...
P.V.P.: 17,50 €

título: Pizarro. Cocina tradiconal española
autor: J. PIZARRO; V. BENNISON
editorial: Blume
año: 2011 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 21.0 cms., alto 25.0 cms.
peso: 1140 grs
ISBN: 84-8076-910-6
ISBN 13: 9788480769105
páginas: 240
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: Piense en productos españoles y le vendrán a la mente algunos de los mejores alimentos del mundo:...
P.V.P.: 24,90 €

título: Pizza Pizza es alta cocina, La
autor: Jesús Marquina
editorial: Oberon
año: 2017 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 21.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 1200 grs
ISBN: 84-415-3830-1
ISBN 13: 9788441538306
páginas: 248
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: Pensar en la calidad y pensar con calidad, con esta contundente frase describe su trabajo el ch...
P.V.P.: 18,95 €

título: Pop Food. Cocina en viñetas
autor: VV.AA.
editorial: Larousse
año: 2016 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 23.0 cms., alto 28.0 cms.
peso: 575 grs
ISBN: 84-16368-66-X
ISBN 13: 9788416368662
páginas: 96
encuadernación: rústica
color: ilustrado
descripción: Un libro de cocina diferente. Recetas presentadas en formato cómic, explicadas paso a paso, o mej...
P.V.P.: 5,95 €

Primer recetario de la Sociedad Micológica de Madrid

título: Primer recetario de la Sociedad Micológica de Madrid
autor: Inma Esteban , Alberto Arregui ; Elisa Leal
editorial: Sociedad Micológica de Madrid
año: 2005 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 21.0 cms., alto 14.0 cms.
peso: 400 grs
ISBN: -
páginas: 164
encuadernación: rústica
color: color
descripción: Incluye: 32 recetas tradicionales (Inma Esteban), 31 avanzadas (Alberto Arregui) y 6 clásicas (El...
P.V.P.: 15,00 €

Procesos básicos de producción culinaria

título: Procesos básicos de producción culinaria
autor: José Luis Armendáriz Sanz
editorial: Paraninfo
año: 2012 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 415 grs
ISBN: 84-9732-064-6
ISBN 13: 9788497320641
páginas: 139
encuadernación: rústica
color: color
información adicional: El presente texto forma parte de la colección dirigida a los Programas de Cualificación Profesional Inicial de Ayudante de Cocina que se corresponde con el Nivel 1 del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales para el perfil de Ayudante de Cocina
descripción: El módulo de Procesos Básicos de Producción Culinaria se corresponde con las necesidades formativ...
P.V.P.: 16,95 €

título: Producción de Foie Gras
autor: Enrique García Martín
editorial: Proavial
año: 2015 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 23.0 cms., alto 30.0 cms.
peso: 1375 grs
ISBN: -
páginas: 226
encuadernación: rústica
color: color
información adicional: Libro de impresión bajo demanda encuadernado con anillas.
descripción: Reseña del libro Contenido: Introducción. Concepto, etiología y breve historia del foie gras. Pa...
P.V.P.: 75,00 €

título: Productos culinarios
autor: José Luis Armendáriz Sanz
editorial: Paraninfo
año: 2011 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 590 grs
ISBN: 84-9732-819-1
ISBN 13: 9788497328197
páginas: 235
encuadernación: rústica
color: color
descripción: Este texto está dirigido a los estudiantes del módulo de Productos Culinarios del Ciclo Formativo...
P.V.P.: 26,00 €

título: Pulpo. 75 recetas
autor: Jean-Pierre Montanay
editorial: 5 Tintas
año: 2016 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 22.0 cms., alto 30.0 cms.
peso: 1400 grs
ISBN: 84-16407-19-3
ISBN 13: 9788416407194
páginas: 192
encuadernación: estuche
color: color
descripción: Este libro es más que una simple recopilación de recetas. Es la historia de una pasión por el ...
P.V.P.: 39,95 €

Agotado

Química en la comida. Aditivos: cómo actúan y por qué son dañinos

título: Química en la comida. Aditivos: cómo actúan y por qué son dañinos
autor: Hans-Ulrich Grimm
editorial: Sirio
año: 2018 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 14.0 cms., alto 21.0 cms.
peso: 495 grs
ISBN: 84-17030-61-1
ISBN 13: 9788417030612
páginas: 344
encuadernación: rústica
color: b/n
descripción: Seria y exhaustiva investigación en la que se denuncian los métodos fraudulentos de las industria...
P.V.P.: 12,95 €

título: Quique Dacosta. Universos
autor: Quique Dacosta
editorial: Montagud
año: 2006 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 29.0 cms., alto 29.0 cms.
peso: 2780 grs
ISBN: 84-7212-141-0
ISBN 13: 9788472121416
páginas: 321
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: Es, sin duda una figura puntera de la cocina internacional. Quique Dacosta, desde Quique Dacosta ...
P.V.P.: 90,00 €

Ramen. 40 recetas modernas y tradicionales de la clásica sopa de fideos japonesa

título: Ramen. 40 recetas modernas y tradicionales de la clásica sopa de fideos japonesa
autor: Nell Benton
editorial: 5 Tintas
año: 2016 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 20.0 cms., alto 25.0 cms.
peso: 800 grs
ISBN: 84-16407-15-0
ISBN 13: 9788416407156
páginas: 208
encuadernación: rústica
color: color
descripción: Este libro le mostrará todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen: desd...
P.V.P.: 19,95 €

Recetario abreviado de confitería-pastelería y similares

título: Recetario abreviado de confitería-pastelería y similares
autor: Angel Sánchez Guzmán
editorial: Extramuros
año: 2010 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 10.0 cms., alto 14.0 cms.
peso: 155 grs
ISBN: 84-9862-484-3
ISBN 13: 9788498624847
páginas: 160
encuadernación: rústica
color: b/n
información adicional: Edición facsímil 1946
descripción: Describe Ángel Sánchez Guzmán en este Recetario abreviado de confitería-pastelería y similares la...
P.V.P.: 6,00 €

Recetas con encanto. Cocina tradicional & gourmet

título: Recetas con encanto. Cocina tradicional & gourmet
autor: Angelita Alfaro
editorial: Oberon
año: 2013 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 22.0 cms., alto 27.0 cms.
peso: 1430 grs
ISBN: 84-415-3457-8
ISBN 13: 9788441534575
páginas: 240
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: Angelita Alfaro ha reunido en este libro sus recetas más sofisticadas y sabrosas, para acercar a ...
P.V.P.: 19,95 €

título: Recetas con quinoa y otros cereales
autor: Guadalupe González Hernández
editorial: Tikal
año: 2017 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 24.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 475 grs
ISBN: 84-9928-465-5
ISBN 13: 9788499284651
páginas: 96
encuadernación: rústica
color: color
descripción: La demanda de cereales «alternativos» ha ido en aumento, tanto para obtener una dieta saludable e...
P.V.P.: 9,95 €

título: Recetas de cocina para niños
autor: Carla Nieto Martínez
editorial: Libsa
año: 2017 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 20.0 cms., alto 27.0 cms.
peso: 850 grs
ISBN: 84-662-3417-9
ISBN 13: 9788466234177
páginas: 144
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: Con este libro aprenderás las claves de una buena alimentación, prácticas ideas de menús, nocione...
P.V.P.: 7,95 €

título: Recetas de las abuelas, Las
autor: Alfonso López Alonso
editorial: Larousse
año: 2017 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 19.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 1040 grs
ISBN: 84-16984-08-5
ISBN 13: 9788416984084
páginas: 256
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: Con toda una “Biblioteca de Rechupete” publicada en Larousse, Alfonso López va un poco más allá y...
P.V.P.: 15,00 €

título: Recetas del huerto de Rechupete
autor: Alfonso López Alonso
editorial: Larousse
año: 2020 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 20.0 cms., alto 26.0 cms.
peso: 1285 grs
ISBN: 84-18100-67-2
ISBN 13: 9788418100673
páginas: 288
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: Las verduras son fuente de salud... y también motivo de inspiración para Alfonso López, el alma m...
P.V.P.: 24,95 €

título: Recetas para disfrutar
autor: Clotilde Fernández Gutiérrez del Álamo
editorial: Tragaluz
año: 2012 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 23.0 cms., alto 21.0 cms.
peso: 800 grs
ISBN: 84-615-8679-4
ISBN 13: 9788461586790
páginas: 232
encuadernación: rústica
color: ilustrado
descripción: Libro con las mejores recetas para disfrutar cocinando y comiendo en compañía de tus invitados. R...
P.V.P.: 20,00 €

Agotado

título: Recetas para educar
autor: Carolyn Meeks
editorial: Medici
año: 2014 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 20.0 cms., alto 13.0 cms.
peso: 350 grs
ISBN: 84-86193-48-6
ISBN 13: 9788486193485
páginas: 256
encuadernación: rústica
color: ilustrado
descripción: Ésta es una auténtica guía práctica para los superocupados padres de hoy. Ya sean sus hijos bebés...
P.V.P.: 18,50 €

Recetas saludables para cocinar con frutos secos

título: Recetas saludables para cocinar con frutos secos
autor: Avner Laskin; Danya Weiner
editorial: Drac
año: 2009 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 21.0 cms., alto 21.0 cms.
peso: 500 grs
ISBN: 84-9874-057-6
ISBN 13: 9788498740578
páginas: 128
encuadernación: rústica
color: color
descripción: Los frutos secos son mucho más que el acompañamiento de un cóctel. Son uno de los alimentos más s...
P.V.P.: 15,50 €

Recetes de notre pays, Les. Cadiz et ses environs

título: Recetes de notre pays, Les. Cadiz et ses environs
autor: Asunción Arnés López
editorial: Pajares
año: 2004 (1 edición)
idiomas: Francés
dimensiones: ancho 16.0 cms., alto 22.0 cms.
peso: 260 grs
ISBN: 84-933709-3-2
ISBN 13: 9788493370930
páginas: 48
encuadernación: rústica
color: color
descripción: Par cette publication nous souhaitons offrir à nos lecteurs un survol de la cuisine traditionnell...
P.V.P.: 6,00 €

título: Recuerdos y sabores gastronómicos
autor: Carlos Spínola
editorial: Gastrosur
año: 2014 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso: 525 grs
ISBN: 84-939417-4-3
ISBN 13: 9788493941741
páginas: 320
encuadernación: rústica
color: b/n
descripción: Es una recopilación de los artículos en prensa, charlas, conferencias y más de 120 recetas, que e...
P.V.P.: 9,95 €

título: Reivindicación del buen comer, Una
autor: Santi Santamaría
editorial: Akal
año: 2012 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 995 grs
ISBN: 84-460-3538-3
ISBN 13: 9788446035381
páginas: 256
encuadernación: cartoné
color: color
descripción: Con la presente obra Santi Santamaria deseaba mostrar a sus lectores cuál era la cocina que le ha...
P.V.P.: 29,50 €

título: Renueva tus recetas de siempre
autor: Xabier Gutiérrez
editorial: Everest
año: 2011 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 21.0 cms., alto 21.0 cms.
peso: 595 grs
ISBN: 84-441-2111-8
ISBN 13: 9788444121116
páginas: 177
encuadernación: rústica
color: color
descripción: Un libro sin tapujos. 60 recetas de cocina donde fundo magia y razón, cocina tradicional y cocina...
P.V.P.: 15,00 €

Revolución Kombucha. Todo lo que necesitas saber para elaborarla en casa

título: Revolución Kombucha. Todo lo que necesitas saber para elaborarla en casa
autor: Sebastián Bureau ; David Côté
editorial: Amat Editorial
año: 2022 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 20.0 cms., alto 26.0 cms.
peso: 555 grs
ISBN: 84-9735-510-5
ISBN 13: 9788497355100
páginas: 144
encuadernación: rústica
color: ilustrado
descripción: APRENDE A ELABORAR TU PROPIA KOMBUCHA, UNA BEBIDA MILENARIA CON MUCHAS PROPIEDADES BENEFICIOSAS P...
P.V.P.: 16,85 €