En este libro se relatan más de 200 referencias gastronómicas del Quijote, entre citas y refranes populares. Los productos españoles más recomendados por la dieta mediterránea están en este libro, como son el aceite de oliva virgen extra y el vino, a los que se les dedica también un interesante reportaje. Con este nuevo libro de cocina, el autor nos ofrece ahora la oportunidad de zambullirnos en un inmenso océano de deliciosas texturas y sabores.