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Setas, cien recetas para su degustación y guía para su identificación

Setas, cien recetas para su degustación y guía para su identificación

Setas, cien recetas para su degustación y guía para su identificación

  • autor: Antonio Rodríguez Villén; Alfonso González Romero
  • editorial: Alymar
  • año: 2003 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 12.0 cms., alto 22.0 cms.
  • peso: 530 grs
  • ISBN: 84-95242-33-8
  • ISBN 13: 9788495242334
  • páginas: 259
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible
P.V.P.: 20,00 € IVA incluido
descripción

En esta guía encontrará, entre otras muchas informaciones útiles, los siguientes contenidos: Identificación completa, de las setas más usuales de España. Calendario de recogida. Lugares de recolección. Métodos de conservación. Recetas de cocina, prácticas y fáciles de realizar. Glosarios micológico y culinario.

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