descripción

La yuca, tercera fuente tropical de calorías, ingresó en la economía moderna de mercados, que implica disponibilidad de variedades más productivas, nutritivas, acianogénicas, sin deterioro fisiológico y variantes extremas del almidón. Sin embargo, las variedades mejoradas tradicionales, requieren procesos prolongados debido al ciclo largo y otras características intrínsecas a la genética del cultivo. Estas limitaciones, hacen viable el uso combinado de estrategias biotecnológicas como mutagénesis y mejoramiento, para incrementar la efectividad de la obtención de variedades novedosas para la agroindustria. De igual forma, el desarrollo de poblaciones mutantes ampliará las posibilidades de investigaciones sobre el funcionamiento de la planta de yuca in vivo y la clonación de genes de interés. En la investigación realizada, se identificaron genotipos con raíces de alto valor, rasgos fisiológicos y morfológicos de interés, especialmente del almidón en una población mutante inducida. Se caracterizó morfológicamente la población obtenida a partir de semillas irradiadas y su progenie endocriada, identificando anormalidades morfológicas, propiedades físico químicas de raíz y almidón.