descripción

La comprensión del metabolismo celular no se basa simplemente en las reacciones bioquímicas involucradas en cada vía metabólica. Muchas veces la comprensión de dichas reacciones y su regulación están basadas en modelos matemáticos, en la cual a través de cálculos matriciales y algunos datos experimentales podremos predecir matemáticamente la distribución de flujos de carbono a lo largo de las vías metabólicas. Esta metodología es de gran logro para la ciencia, principalmente en la Ingeniería metabólica, en la cual a través de cálculos matemáticos y computacionales podremos optimizar la producción de un determinado metabolito de alto valor añadido que podrá ser utilizado para fines farmacéuticos y en química fina y muchas veces nos ayuda también a comprender ciertos fenómenos biológicos. Este libro es una introducción al cálculo de flujos metabólicos a través de tres metodologías distintas, con énfasis al análisis de flujos metabólicos en microorganismos eucarióticos con aplicación a levadura metilotrófica Pichia pastoris.