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Fantasía en la cocina y en la mesa

Fantasía en la cocina y en la mesa

Fantasía en la cocina y en la mesa

  • autor: Manuela Caldirola; Sergio Barzetti
  • editorial: Drac
  • año: 2003 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 22.0 cms., alto 22.0 cms.
  • peso: 600 grs
  • ISBN: 84-95873-52-4
  • ISBN 13: 9788495873521
  • páginas: 120
  • encuadernación: cartoné
  • color: color
  • Disponibilidad: Bajo petición
P.V.P.: 16,50 € IVA incluido
descripción

La creatividad en la decoración de platos y su puesta en escena en la mesa: tulipanes hechos con calabacines, limones en forma de peces, originales cuencos de frutas y una nueva técnica para modelar la mantequilla. Con tan sólo alimentos naturales y la ayuda de vaciadores, cuchillos y multitud de pequeños secretos que nadie ha revelado hasta ahora.

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