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Marketing de alimentos ecológicos

Marketing de alimentos ecológicos

Marketing de alimentos ecológicos


  • Author: Ana Clara Minetti
  • publisher: Pirámide
  • Year: 2002 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 16.0 cms., Height 23.0 cms.
  • Weight: 600 grs
  • ISBN: 84-368-1664-1
  • ISBN 13: 9788436816648
  • Book pages: 271
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: On demand

Price: 20.50€ VAT included
Description

Define el concepto de alimentación ecológica y describe la situación del mercado e instituciones reguladoras de los alimentos ecológicos. Se estudia el comportamiento y las preferencias de este nuevo consumidor. Se analizan las estrategias de marketing por parte de los productores, suministradores y organismos reguladores sobre producto y marca, precios y costes, distribución, comunicación y promoción de los alimentos ecológicos. Este libro aporta al sector de la agricultura ecológica unos conocimientos que van a facilitar la adopción de estrategias específicas encaminadas a incrementar el nivel de consumo de alimentos ecológicos.

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