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Marketing de alimentos ecológicos

Marketing de alimentos ecológicos

Marketing de alimentos ecológicos


  • autor: Ana Clara Minetti
  • editorial: Pirámide
  • año: 2002 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 16.0 cms., alto 23.0 cms.
  • peso: 600 grs
  • ISBN: 84-368-1664-1
  • ISBN 13: 9788436816648
  • páginas: 271
  • encuadernación: rústica
  • color: ilustrado
  • Disponibilidad: Bajo petición

P.V.P.: 20,50 € IVA incluido
descripción

Define el concepto de alimentación ecológica y describe la situación del mercado e instituciones reguladoras de los alimentos ecológicos. Se estudia el comportamiento y las preferencias de este nuevo consumidor. Se analizan las estrategias de marketing por parte de los productores, suministradores y organismos reguladores sobre producto y marca, precios y costes, distribución, comunicación y promoción de los alimentos ecológicos. Este libro aporta al sector de la agricultura ecológica unos conocimientos que van a facilitar la adopción de estrategias específicas encaminadas a incrementar el nivel de consumo de alimentos ecológicos.

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