Espacios Naturales

El Primer Congreso Internacional sobre el Paisaje Mediterráneo que se desarrolló en Montpellier del 14 al 16 de junio de 1993, es el resultado de la voluntad de las tres regiones organizadoras: Andalucía, Languedos-Roussillon y Toscana, y la Universidad de Granada. Se sitúa en el eje de las reflexiones de investigadores de diversas disciplinas de las ciencias de la naturaleza y de las ciencias humanas que se interrogan tanto sobre la definición y el significado del paisaje como de los métodos de interpretación que permitan actuar sobre él sin riesos. Con el auge de los planteamientos ligados a la protección de la naturaleza y al medio ambiente, el paisaje conoce, efectivamente, un florecimiento entre aquellos que deben abordar los problemas de la organización del espacio y de la organización del territorio.

“Paisaje y flora del Monte Hacho” es una visión personal de ese lugar, lo que desde él podemos ver y lo que en él se ve: panorámicas hacia todos los puntos cardinales, su flora (parte de ella en el libro) y un pequeño apunte de la fauna que en él se encuentra. El libro está dividido en cuatro partes, y un glosario final. La primera contiene una secuencia fotográfica de los paisajes que iban apareciendo desde la ciudad hacia las modestas alturas del Monte Hacho (205 m), atravesando el parque de San Amaro, ascendiendo por sus caminos rojos con miradores y el recorrido por la base de la fortaleza en dirección a lo que se conoce como Finca Morejón, descendiendo luego hacia la barriada de El Sarchal, de vuelta a la ciudad. Pero también otros paisajes observados desde el perímetro litoral de El Hacho. En la segunda se describen algunas especies de flora mostrando cada una con tres fotografías de su aspecto cercano, su porte o tamaño y el contexto en que se encuentra en El Hacho. La tercera es un apéndice de la misma flora sin descripciones, pero identificada y como en la anterior, con su nombre vulgar. Incluye la autora en cuarto lugar un apunte somero de la fauna que me he encontrado cuando fotografiaba todo lo anterior. Han sido tres años y medio de esfuerzo para la autora, algunos kilómetros subiendo y bajando el Hacho y más de 20000 fotografías las que ha realizado.

Libro recopilatorio de catorce estudios realizado por diferentes investigadores de sobre el paisaje y la naturaleza en al-Andalus a lo largo de la historia. Contenido: A modo de prefacio: del territorio andalusí a los paisajes andaluces. El paisaje andalusí: realidad histórica y construcción cultural. Notas acerca del paisaje en la cultura árabe clásica. El paisaje en las crónicas de andalusíes. Poesía: naturaleza y paisaje. Paisajes del agua en Al-Andalus. Plantas silvestres y plantas cultivadas: una aproximación geográfica en el cuadrante suroccidental. Especies arbóreas. El tratamiento del paisaje andalusí desde las fuentes jurídicas. La percepción de Al-Andalus en el paisaje rural actual: Andalucía. Evolución del paisaje urbano andalusí; de la Medina dispersa a la saturada. Población y explotación en el suroeste de Al-Andalus. Jardín y naturaleza en Al-Andalus. Ensoñación y construcción del lugar. El paisaje de La Alhambra como fricción de espacios. Arte y seducción de Al-Andalus; la fascinación del Oriente en Occidente.

Prólogo. 1) Aspectos conceptuales, de conocimientos y fundamentos legales: el paisaje y su utilidad para la ordenación del territorio, paisajes españoles, cuestiones sobre su conocimiento, caracterización e identificación, el paisaje y la carretera, paisajes con valores patrimoniales, objetivos y estrategias para su protección y gestión, aproximación a los paisajes de la Sierra Morena Andaluza, derecho al paisaje, derecho del paisaje, experiencia europea de valoración social del paisaje. 2) Desarrollos instrumentales y metodológicos: la representación cartográfica del paisaje: problemática y potencialidades, unidades de paisaje: aproximación científica y aplicaciones, avances en la evaluación de los paisajes, paisaje y planeamiento urbanístico, valoración de los paisajes monumentales, una propuesta metodológica para la integración paisajística de los conjuntos históricos, propuesta de una metodología para la integración de las actuaciones forestales en el paisaje. 3) Experiencias de gestión y aplicaciones: el paisaje y los parajes del patrimonio mundial de la humanidad de la UNESCO, instrumentos de intervención sobre el paisaje, ejemplos de buenas prácticas de la experiencia internacional, la política de paisaje en Francia y sus desarrollos, un programa de actuaciones para los paisajes de Andalucía, paisaje y agricultura: un nuevo proyecto, paisajes forestales e ingeniería de montes, bases para el establecimiento de una red de miradores en Andalucía, la valoración y gestión del paisaje urbano: estrategias de actuación, valor paisajístico de los espacios libres urbanos, ordenación paisajística de espacios fluviales en las ciudades mediterráneas, paisaje y proyecto, Medinaceli: ejercicio de análisis, diagnóstico y propuesta de mejora paisajística, elementos de una metodología transparente para el estudio del paisaje, el ámbito municipal como marco territorial básico para la gestión y la participación en las políticas paisajísticas. 4) Anexo y conclusiones: convención europea del paisaje, seminarios de medio ambiente: I, II y III, directorio de autores.

Paisaje y salud: enfoques y perspectivas del termalismo en España
Los recursos naturales, el patrimonio artístico, el paisaje y la salud encuentran en el Termalismo un fiel aliado desde que el hombre usó las aguas mineromedicinales para aliviar muchas de sus enfermedades. Esta obra pretende acercarse a todas estas cuestiones, focalizando en el paisaje termal gran parte de su atención.

Landscape and health: approaches and standpoints of thermalism in Spain.
Natural resources, artistic heritage, landscape and health have found in thermalism a loyal partner faithful ally ever since human beings began turning to mineral-medicinal waters to alleviate countless diseases. This work examines all of these themes while mostly focusing much of its attention on the thermal landscape.

Se trata de ocho láminas de paisajes del Guadalquivir a su paso por las provincias andaluzas, con textos divulgativos

España es una tierra de infinitos contrastes, donde las montañas crean y encierran una enorme gama de paisajes y culturas. Se trata de un país profundamente marítimo, aunque más de la mitad del territorio posee un clima continental. Cuenta con el paisaje europeo más agreste y es cuna de una antigua civilización. No es de extrañar, pues, que haya maravillado a las incesantes oleadas de visitantes y pobladores, desde los romanos hasta los viajeros románticos. El paisaje español es la gran pasión de Eduardo Mencos. Durante veinte años ha recorrido el país de un extremo a otro, y lo ha fotografiado en cada estación y en condiciones de luz muy diversas. En este libro, el autor reúne fotografías que nos llevan desde Asturias, tan brumosa como Irlanda, hasta la desnudez de Andalucía, donde los espejismos provocados por el calor evocan el continente africano, pasando los hipnóticos paisajes volcánicos de Canarias.

Estar ante el posible ocaso de un paisaje de puertos, brañas y mayaos, como elementos más sobresalientes del legado de la organización histórica de la alta montaña central de Asturias, es un interrogante que se plantea en los momentos actuales. Deriva de los procesos y prácticas territoriales que (des)organizan la alta montaña tradicional en la esfera concejil-local. Que son contemporáneos, a la vez, de otra serie de procesos y prácticas inscritos en unas lógicas espaciales de mayor radio, las que integran a la alta montaña en la moderna órbita de la dominancia urbana a escala regional. Descubren, con todo, la profundidad temporal y el determinante cariz social de la propia construcción del espacio, del que todavía sigue siendo el "sustrato" territorial de la alta montaña. Dimensión histórica y naturaleza social de una construcción paisajística decantada secularmente a partir de una decidida transformación de la naturaleza en forma de "extensión" veladamente dirigida de los pastos de altura, a costa, las más de las veces, del bosque y de su artificioso límite forestal. La explotación ganadera actual es expresión de la paulatina consolidación de un modelo degradado sobre el que se ha venido sustentando la pervivencia y, más aún, la "supervivencia" de puertos, brañas y mayaos. Durante cuánto más podrá ser mantenida esta organización es una cuestión que solo el inexorable caminar del tiempo nos mostrará. Porque además, de las demandas, por parte de una sociedad urbanizada, de la alta montaña más próxima al centro de Asturias, entendida como su tercer "escalón" territorial, deriva la moderna construcción de los espacios de ocio vinculados al esquí, el ciclismo, el senderismo, el montañismo o la caza. Una alta montaña "proyectada", a día de hoy, de cara a la mejor disposición de una "oferta" organizada de productos territoriales. En una concepción de planificación y explotación del entorno y de paradójica promoción de los valores del paisaje en el que la conservación o la puesta en valor de la naturaleza, así entendida, se inscribe de igual modo en un contexto de desarrollo económico, social y cultural de las áreas rurales circundantes.

Este libro es un viaje de regreso, un retorno al origen de los mejores alimentos que nutren nuestra despensa, a los espacios donde se crían o cultivan, y a los paisajes que la humanidad ha modelado durante siglos para obtener sus mejores frutos en armonía con la naturaleza. Es el equilibrio que se percibe ante el mar de olivos de Jaén, entre las encinas y alcornoques de la dehesa extremeña, o en los huertos que trabajan jóvenes agricultores obsesionados con la calidad y con recuperar o conservar variedades locales y poco conocidas de frutas u hortalizas.

En España tenemos 192 productos protegidos con una denominación de origen o una indicación geográfica. Son solamente la vanguardia de un extenso catálogo, porque además contamos con las menciones de calidad que cada comunidad autónoma otorga a sus alimentos más ilustres. A estos les sigue una lista creciente de productos locales cuyas bondades solo conocen los vecinos más próximos y que alaban quienes defienden el consumo de kilómetro cero y las esencias de la dieta mediterránea. No obstante, no es esta una guía exhaustiva de alimentos de calidad ni que detalle dónde encontrarlos o consumirlos, sino más bien una selección subjetiva de aquello que mejor nos representa en la mesa y del entorno donde nace, ya sea un olivar, una batea o una quesería. Y debo confesar que la estética y la historia han sido determinantes en la elección, porque cuando el placer de comer es el argumento del viaje, el destino suele ser un paisaje inevitablemente atractivo y con un pasado esplendoroso.

Paisajes de la despensa española presenta más de 40 propuestas para conocer el origen de los alimentos que mejor nos representan, así como los campos, costas, montes y huertos que los alumbran. Al igual que la carta de un restaurante, la oferta que recogen estas páginas es amplia y diversa, tanto como la gastronomía de nuestro país; una invitación a disfrutar del viaje y de la mesa en compañía.

Una iniciativa conservacionista sin precedentes: la fotografía utilizada como herramienta de conservación. Un sector volcado contra las amenazas que se ciernen sobre los idílicos y codiciados paisajes de nuestras costas. Los lugares más bellos de la costa española. Un recorrido épico a la búsqueda de los lugares mejor conservados y con mayores valores paisajísticos. Unas fotografías de gran belleza con las claves de su realización y georeferenciadas con coordenadas. Así es la costa española en 1010, hubo lugares que han sidos arruinados para siempre y otros que perviven en una precaria realidad. ¿A qué esperar para protegerlos? ¿Dejaremos que la especulación destruya nuestro paisaje, patrimonio común? Un libro de interés para los amantes de la fotografía, de la naturaleza y su conservación.