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Yacón, El. Cultivo y producción

Yacón, El. Cultivo y producción

Yacón, El. Cultivo y producción

  • autor: Máximo Mendieta Quispe
  • editorial: Ripalme
  • año: 2005 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
  • peso: 300 grs
  • ISBN: 9972-840-21-2
  • ISBN 13: 9789972840210
  • páginas: 134
  • encuadernación: rústica
  • color: ilustrado
  • Disponibilidad: Disponible
P.V.P.: 12,00 € IVA incluido
descripción

Orígenes del Yacón. Características físicas y químicas. Producción: cultivo, manejo, plagas, cosecha y postcosecha. Sus derivados y la salud. Productividad y comercialización.

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