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Arte de destilar aguardientes y licores

Arte de destilar aguardientes y licores

Arte de destilar aguardientes y licores

  • autor: VV.AA.
  • editorial: Maxtor
  • año: 2001 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 11.0 cms., alto 15.0 cms.
  • peso: 225 grs
  • ISBN: 84-95636-86-7
  • ISBN 13: 9788495636867
  • páginas: 150
  • encuadernación: rústica
  • color: b/n
  • Disponibilidad: Disponible
P.V.P.: 8,00 € IVA incluido
descripción

Obra extractada de los mejores autores que han escrito sobre esta materia. Contiene el método de destilar los aguardientes y el espíritu de vino; de componer los licores finos y superfinos de aromas, frutas y flores; de hacer los que se llaman ratafias, y de conservar las frutas en aguardiente. También contiene un apéndice donde se dice el modo de componer todo género de sorbetes, quesos, helados y ponche.

información adicional

Facsímil de1824.

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