Moderno destilador-licorista, El. Aguardientes, jarabes, cervezas, vinos y vinagres

autor: Pedro Valsecchi
editorial: Maxtor
año: 2001 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso: 705 grs
ISBN: 84-95636-02-6
ISBN 13: 9788495636027
páginas: 423
encuadernación: rústica
color: ilustrado
Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 25,50 € IVA incluido

descripción

Basado en las prácticas de los mejores laboratorios de Europa y en las fórmulas de los químicos más ilustres, encontramos en este libro la forma de preparar desde el aceite de algodón hasta los vermuts y zumos, pasando por los aguardientes, vinos, ajenjos...

información adicional

Edición facsímil, publicado respetando su cuarta edición de 1888.

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