Pan y cocina

autor: Carlos Spínola ; Diego Brea Ramírez
editorial: Gastrosur
año: 2020 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
peso: 350 grs
ISBN: 84-939417-6-X
ISBN 13: 9788493941765
páginas: 128
encuadernación: rústica
color: color
Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 9,95 € IVA incluido

descripción

El libro “Pan y Cocina”, da a conocer el pan, con su historia, donde se presentan fórmulas para elaborar en casa10 tipos diferentes de panes.
Además, en una segunda parte, se dan recetas de la cocina tradicional, donde se usa el pan como uno de los principales ingredientes, para aprovechar el pan duro sobrante en 100 recetas.

información adicional

10 panes caseros y 100 recetas para aprovechar el pan

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