descripción
Cruz Gallástegui representa a la perfección la mejor de la ciencia y la investigación del primer tercio del siglo XX.Formado en los centros más avanzados de Alemania y Estados Unidos, se especializa en genética gracias a la insistencia de su amigo y cosejero, Juan López Suárez, alma de la Junta de Ampliación de Estudios.
En 1921 regresa a España y es nombrado director fundador de la Misión Biológica, que se instala en la Escuela de Veterinaria de SAntiago, actural Parlamento de Galicia. Allí, cultivó por primera vez en Europa los híbridos dobles de maíz. Sin embargo, sus éxitos no impidieron que el edificio se conviertiera en cuartel y el centro tuviera que trasladarse al Pazo de Gandarón (Pontevedra) , donde hoy continúan su genial obra.
En la II República Gordón Ordás lo incorpora a su equipo directivo en la Dirección General de Ganadería, definiéndolo como la máxima autoridad de España y una de las más altas de Europa en genética vegetal y animal. Además su programa agrario era definido íntegramente por el Partido Galeguista, asumiendo su figura un gran protagonismo, luego los confilctos políticos y sociales de la posguerra dificultaron su trabajo innovador. Don Cruz estuvo al frente de la Misión durante cuatro décadas, desarrollando una importante labor científica y divulgadora de los progresos técnico, poniendo todo su saber al servicio de la modernización del sector agropecuario.
