El Parque Nacional de la Sierra de las Nieves, el último territorio en incorporarse al selecto club que constituye la Red de Parques Nacionales, presenta una condiciones ambientales excepcionales que hacen de sus montes un paraíso para los amantes de la micología. Ya sea en otoño o en primavera, sus bosques y prados nos ofrecen uno de sus tesoros más apreciados, las setas, un regalos de la madre tierra que la gente se estas tierras han sabido aprovechar de manera sostenible desde tiempo inmemorial. Pueblos como Yunquera han sabido transmitir durante generaciones esa cultura micológica.
Esta guía pretende dar a conocer esta riqueza mostrando 141 de las más de 500 especies de hongos catalogadas hasta la fecha en este territorio. Así, en sus páginas podrás encontrar desde las buscadas cagarrias hasta la mortal oronja verde, pero también algunas setas muy raras, de nulo interés gastronómico pero de gran importancia ecológica o científica. Y es que en los bosques de pinsapos mejor conservados de la Península Ibérica crecen setas exclusivas de estas masas forestales. Todo ello con la intención de concienciarnos de que los hongos cumplen un papel de vital importancia en el monte mediterráneo y que esta es la causa por la que, cuando salgamos al campo a disfrutar de nuestra afición, siempre deberemos respetar a aquellas especies tóxicas o sin interés.
