Fruticultura

Mapas de todas las comunidades autónomas con las poblaciones hortícolas más relevantes de España. Descripción de prácticamente todas las frutas y hortalizas que se encuentran en supermercados, verdulerías y restaurantes. Marcas, tipos de frutos, especialidades, identificaciones geográficas, calidades, etc. Numerosas ilustraciones a todo color con información práctica y detallada. Decenas de organizaciones de productores y empresas comercializadoras relacionadas con la horticultura.

Esta publicación recoge los resultados obtenidos de un trabajo sobre los hábitos de vegetación y respuesta a la intensidad de poda de formación, realizado sobre las principales variedades de almendro. Con ella, se pretende poner a disposición de técnicos y agricultores la información y conocimientos necesarios para poder fijar unos criterios correctos para la ejecución de la poda de formación. Aparte de los datos numéricos de los resultados, se incluye un completo reportaje fotográfico de los estudios realizados, con el objeto de mejorar la comprensión de los resultados y aumentar la convicción sobre las conclusiones.

Contenido: Botánica. Historia y geografía. Caracteres vegetativos. Variedades. Clima y terreno. Fructificación y multiplicación. Plantación. La poda. Caprificación. Recolección, usos y aplicaciones de los higos. Accidentes y enemigos. Valor dietético y medicina del higo.

En este libro se aclara en qué consiste un injerto, cuáles son las principales técnicas, condiciones y estaciones del año para realizarlo. Dibujos, fotografías y explicaciones sencillas y precisas. Portainjertos más apropiados para cada unos de los árboles frutales.

Esta es una publicación del Centro de Agricultura Tropical "Sevilla Tropical" que recopila algunas de las tendencias más recientes de cultivos tropicales en Andalucía.

Contenido: Resumen. Introducción. Material y métodos (prospección, tratamiento de datos). Resultados (inventario de las denominaciones varietales, índice de inventario, distribución varietal por Ayuntamiento). Conclusiones (áreas prospectadas, rango de altitudes, época de recolección, exposición, denominaciones varietales, importancia de las variedades en cuanto a su difusión, importancia de la producción de castaña).

Si bien hay infinidad de métodos para injertar, en la práctica se reducen a cuatro o cinco los más empleados por su eficacia, rapidez y economía (escudete, placa, púa de costado, hendidura, etc.). En este libro se dará a conocer un número mayor, ya que muchos de ellos pueden resultar útiles en determinadas circunstancias. Dado que la denominación de algunos de estos injertos se presta a confusión, pues un mismo injerto puede aparecer con diferente nombre en distintas publicaciones, se ha procurado reflejar aquel cuyo uso está más generalizado.

En el corazón de la Marina de Llucmajor (Mallorca), la finca de Son Mut Nou. Tierra áspera, y arcillosa. Tierra seca donde la lluvia es un bien raro y escaso. Tierra de monte bajo, de estepas y gamones, de matas y acebuches, con algún pino escaso que perfuma la llanura. Tierra salvaje, con rodales robados al bosque, a base de sudores y de fatigas, para el cultivo. Tierra de pocos árboles, donde la higuera cultivada sabe aprovechar la escasez, sabe sobrevivir porque se adapta prodigiosamente a un medio que le es, por razones de origen remoto, familiar. Tierra donde la higuera, generosa, extrae de las sequías y de la arcilla la delicia de sus frutos más sabrosos...
Miles de higueras lozanas, esbeltas, de cientos de variedades, procedentes de todos los rincones de las Islas Baleares, peninsulares, de países exóticos y lejanos... con multiplicidad de formas, de colores, de sabores, y sus frutos... Son el testimonio milagroso de una quimera que se ha hecho realidad.

Situación botánica. Historia y difusión. Composición y valor nutritivo. Importancia económica del mango. Comercio internacional. Tendencias futuras. Consideraciones varietales. Morfología, fenología y aspectos fisiológicos. Adaptación climática y edáfica. Aspectos genéticos y mejoras. Propagación. Plantación. Control de crecimiento y desarrollo. Abonado y riego. Enfermedades, plagas y desórdenes no patogénicos del mango. Recolección y postrecolección.

Fichas varietales. Cuadro de descripciones. Fotografías en color de todas las variedades.