El melonero infalible, ó arte de conocer y escojer buenos melones y sandias

autor: Alejandro Martin
editorial: Extramuros
año: 2011 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 10.0 cms., alto 14.0 cms.
peso: 150 grs
ISBN: 84-9862-422-3
ISBN 13: 9788498624229
páginas: 114
encuadernación: rústica
color: b/n
Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 6,00 € IVA incluido

descripción

Antiguos trucos para la eterna pregunta de cuál elegir. Se estudia en este tratado, impreso por primera y única vez en 1830 y del que apenas existen ejemplares, las variedades, el modo de servir y las diferentes preparaciones del melón y la sandía, así como la manera de seleccionarlos. Se recogen también en esta obra, una de las más ingeniosas de la literatura gastronómica del siglo XIX, numerosas anécdotas y leyendas atribuidas a estas frutas.

información adicional

Edición facsímil de 1830

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