www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Aceite de oliva y las aceitunas de mesa, legislación y normas sobre el.

Aceite de oliva y las aceitunas de mesa, legislación y normas sobre el.

Aceite de oliva y las aceitunas de mesa, legislación y normas sobre el.


  • autor: A. Madrid y J.M. Cenzano
  • editorial: AMV Ediciones
  • año: 2001 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 700 grs
  • ISBN: 84-8476-021-9
  • ISBN 13: 9788484760214
  • páginas: 214
  • encuadernación: rústica
  • color: ilustrado
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 30,00 € IVA incluido
descripción

Convenio Internacional del aceite de oliva y de las aceitunas de mesa (versión actualizada). Valoración organoléptica del aceite de oliva virgen. Norma comercial aplicable al aceite de oliva y al aceite de orujo de oliva. Norma cualitativa unificada aplicable a las aceitunas de mesa en el comercio internacional. Reglamentación técnico-sanitaria de los aceites vegetales comestible. Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y venta de las aceitunas de mesa. Norma de calidad para los aceites y grasas calentados. Norma comercial internacional aplicable a los aceites de oliva y a los aceites de orujo de aceitunas. Norma general para el control del contenido efectivo de los productos alimenticios envasados. Reglamentación técnico-sanitaria de las condiciones generales de almacenamiento (no frigorífico) de alimentos y de productos alimentarios.

Productos relacionados

Sistemas de cultivo en olivar. Manejo de Malas Hierbas y Herbicidas

Sistemas de cultivo en olivar. Manejo de Malas Hierbas y Herbicidas

Este libro recoge con extensión y detalle las soluciones técnicas actuales de manejo del suelo de...
35,00 €
Protección fitosanitaria del olivar. Conceptos necesarios para su mecanización.

Protección fitosanitaria del olivar. Conceptos necesarios para su mecanización.

Describe los aspectos más importantes de la lucha fitosanitaria. Principios de la aplicación de p...
15,62 €
La aventura química del aceite de olva: del olivar a la mesa

La aventura química del aceite de olva: del olivar a la mesa

A pesar del creciente interés por el aceite de oliva, la mayoría de las personas saben muy poco s...
29,00 €
Aceite de oliva, El. Su extracción, clarificación y refinación

Aceite de oliva, El. Su extracción, clarificación y refinación

El origen del cultivo del olivo es incierto. El legendario árbol del olivo y el aceite obtenido d...
15,95 €