Manual adecuado para la asignatura de Nutrición Animal, 3º curso de la licenciatura de Veterinaria. Contenido: Características y actividades digestivas fisiológicas. Consumo voluntario. Alimentos. Patologías de origen alimentario. Necesidades nutritivas y aportes recomendados. Manejo de la alimentación. Condicines generales de racionamiento según el tipo de producción. Raciones para caballo de silla (deporte, ocio): paso, trote, galope, obstáculos, en picadero, en exterior. Bibliografía.
Contiene cd-rom con programa informático de formulación de raciones (hoja de cálculo en excel)