Arte de destilar aguardientes y licores

Author: VV.AA.
publisher: Maxtor
Year: 2001 (1 Edition)
Languages: Español
dimensions: Width 11.0 cms., Height 15.0 cms.
Weight: 225 grs
ISBN: 84-95636-86-7
ISBN 13: 9788495636867
Book pages: 150
Book binding: rustic
colour: b/w
Availability: In stock

Price: 8.00€ VAT included

Description

Obra extractada de los mejores autores que han escrito sobre esta materia. Contiene el método de destilar los aguardientes y el espíritu de vino; de componer los licores finos y superfinos de aromas, frutas y flores; de hacer los que se llaman ratafias, y de conservar las frutas en aguardiente. También contiene un apéndice donde se dice el modo de componer todo género de sorbetes, quesos, helados y ponche.

Additional info

Facsímil de1824.

Related Products

101 Ginebras imprescindibles

Estamos viviendo una nueva fiebre de la ginebra.Prácticamente no pasa un día sin que una marcacon...

23.60€

Caña al ron, De la

Contenido: Introducción. Primera parte. Generalidades. Breve historia de la caña. La caña de azúc...

14.00€

El espíritu del Whisky

Página tras página, este libro te presentará el whisky, su historia y su éxito.Aprenderás todo so...

15.90€

Mucho más que cócteles

Nunca la coctelería ha gozado de tanta creatividad. Las técnicas y productos disponibles multipli...

29.95€

Others clients bought with

Libro de recetas para la preparación en frío de licores, aguardientes y jarabes de frutas

Se explica todo lo necesario para la preparación de licores y aguardientes, desde el aguardiente ...

6.00€

Moderno destilador-licorista, El. Aguardientes, jarabes, cervezas, vinos y vinagres

Basado en las prácticas de los mejores laboratorios de Europa y en las fórmulas de los químicos m...

25.50€

Perfecto licorista, o arte de destilar y componer aguardientes y licores con el manual del perfumista, El

"Contiene el método de destilar los aguardientes y el espíritu de vino; de componer los licores f...

8.00€

Olfato, El. ¿Qué sabemos de?

De los cinco sentidos, el olfato es el más desconocido, pero también el primero, el más directo, ...

12.00€

Guía de campo de viticultura

Desde que decidimos plantar un viñedo hemos de abordar cuestiones como cuántas calicatas hemos de...

20.00€

Servicio especializado de vinos (MF1110_3)

Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1110_3) Servicio especializado de vi...

17.00€

Etiquetas en piedra

Este libro es fruto de un acontecimiento. En el año 2015 ingresaron en el Museo Arqueológico Muni...

15.00€

Equipamiento vinícola. Equipos e instalaciones en las modernas bodegas

Se podría decir que cualquier parecido entre una bodega actual y las de hace 60 años es pura coin...

30.00€

Elaboración de la cerveza.

Este libro estudia el proceso de elaboración de la cerveza, tanto a nivel artesanal como industri...

32.00€

Recents visited

Librería
Agrícola Jerez