www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Zumos, vinos y licores. Preparación, conservación y almacenamiento.

Zumos, vinos y licores. Preparación, conservación y almacenamiento.

Zumos, vinos y licores. Preparación, conservación y almacenamiento.


  • Author: Thönges, H.
  • publisher: Omega
  • Year: 1994 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 16.0 cms., Height 19.0 cms.
  • Weight: 300 grs
  • ISBN: 84-282-1023-3
  • ISBN 13: 9788428210232
  • Book pages: 128
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 14.50€ VAT included
Description

Cómo preparar zumos de fruta, vinos de fruta y licores en casa. Explica procesos bioquímicos y fisiológicos. Cómo utilizar el instrumental. Licores a base de zumos de fruta, fermentación, clarificación, almacenamiento, etc.

Related Products

Bebidas tonificantes y tés

Bebidas tonificantes y tés

Las bebidas tonificantes y los tés gozan de gran consideración desde hace mucho tiempo, tanto por...
12.90€
Cócteles del mundo. Los 500 mejores cócteles de autor

Cócteles del mundo. Los 500 mejores cócteles de autor

Una selección única de 500 cócteles de autor, de los mejores bares y bármanes del mundo, escrita ...
39.90€
Locos por los cócteles

Locos por los cócteles

El ritmo de la coctelera, los gestos rápidos y precisos que acompañan a la dosificación de los in...
7.00€
Libro de recetas para la preparación en frío de licores, aguardientes y jarabes de frutas

Libro de recetas para la preparación en frío de licores, aguardientes y jarabes de frutas

Se explica todo lo necesario para la preparación de licores y aguardientes, desde el aguardiente ...
6.00€

Others clients bought with

Libro de recetas para la preparación en frío de licores, aguardientes y jarabes de frutas

Libro de recetas para la preparación en frío de licores, aguardientes y jarabes de frutas

Se explica todo lo necesario para la preparación de licores y aguardientes, desde el aguardiente ...
6.00€
Libro de los aguardientes y licores, El

Libro de los aguardientes y licores, El

Autor, entre otros muchos libros, de «365+1 cócteles», o «El nuevo libro del vino», CARLOS DELGAD...
9.20€
Out of stock
Formulario de licorería

Formulario de licorería

El tema cental de esta obra es una muy detallada descripción de la colección de fórmulas, capaz d...
20.00€