www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Zumos, vinos y licores. Preparación, conservación y almacenamiento.

Zumos, vinos y licores. Preparación, conservación y almacenamiento.

Zumos, vinos y licores. Preparación, conservación y almacenamiento.


  • Author: Thönges, H.
  • publisher: Omega
  • Year: 1994 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 16.0 cms., Height 19.0 cms.
  • Weight: 300 grs
  • ISBN: 84-282-1023-3
  • ISBN 13: 9788428210232
  • Book pages: 128
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 14.80€ VAT included
Description

Cómo preparar zumos de fruta, vinos de fruta y licores en casa. Explica procesos bioquímicos y fisiológicos. Cómo utilizar el instrumental. Licores a base de zumos de fruta, fermentación, clarificación, almacenamiento, etc.

Related Products

Ginebra. El manual

Ginebra. El manual

Este libro trata de cómo beber ginebras de todo tipo y de todo el mundo, tanto clásicas como de n...
20.00€
200 cócteles fabulosos

200 cócteles fabulosos

Desde el Manhattan al mojito, pasando por el caba real o el verano londinense, aquí se incluyen t...
19.90€
La vuelta al mundo en 80 bebidas

La vuelta al mundo en 80 bebidas

Atlas mundial de degustación, desde la cerveza belga hasta el whisky japonés Libro de viajes p...
29.95€
Nuevas bebidas

Nuevas bebidas

La naturaleza ha obrado pequeñas maravillas en frutos como el noni, el goji o el açai. Aunque tod...
9.90€

Others clients bought with

Libro de recetas para la preparación en frío de licores, aguardientes y jarabes de frutas

Libro de recetas para la preparación en frío de licores, aguardientes y jarabes de frutas

Se explica todo lo necesario para la preparación de licores y aguardientes, desde el aguardiente ...
6.00€
Formulario de licorería

Formulario de licorería

El tema cental de esta obra es una muy detallada descripción de la colección de fórmulas, capaz d...
20.00€