Vuelo de los aromas, El

Author: Montserrat Gispert Cruells; Antonio Garrido Aranda
publisher: Junta de Andalucía
Year: 2004 (1 Edition)
Languages: Español
dimensions: Width 18.0 cms., Height 25.0 cms.
Weight: 720 grs
ISBN: 84-8474-145-1
ISBN 13: 9788484741459
Book pages: 193
Book binding: cloth
colour: colour
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Price: 33.00€ VAT included

Description

Contenido: Presentación. Prólogo. Introducción. Cilantro (cultivo, cocina, propiedades medicinales, propiedades químicas, manifestaciones literarias en las que se menciona). Perejil (cultivo, cocina, propiedades medicinales, propiedades químicas, manifestaciones literarias en las que se menciona, el perejil como ornato). La albahaca (cultivo, cocina, propiedades medicinales, propiedades químicas, manifestaciones literarias en las que se menciona, taxonomía). El romero (cultivo, cocina, propiedades medicinales, propiedades químicas, manifestaciones literarias en las que se menciona). Combinaciones de las cuatro plantas. Comentarios finales. Índice por nombre de guiso.