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Viticultura, Enología y Cata para aficionados

Viticultura, Enología y Cata para aficionados

Viticultura, Enología y Cata para aficionados


  • Author: Manuel Mª. López Alejandre
  • publisher: Mundi Prensa
  • Year: 2005 (4 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 14.0 cms., Height 21.0 cms.
  • Weight: 600 grs
  • ISBN: 84-8476-224-6
  • ISBN 13: 9788484762249
  • Book pages: 215
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock

Price: 18.00€ VAT included
Description

El apasionante origen del vino. Las viñas. La elaboración del vino. Dos vinos singulares: los vinos espumosos y los Pedro Ximénez. La crianza. Accidentes y enfermedades de los vinos. Clarificación y estabilización. La cata de vinos.

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