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Viticultura, Enología y Cata para aficionados

Viticultura, Enología y Cata para aficionados

Viticultura, Enología y Cata para aficionados


  • autor: Manuel Mª. López Alejandre
  • editorial: Mundi Prensa
  • año: 2005 (4 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 14.0 cms., alto 21.0 cms.
  • peso: 600 grs
  • ISBN: 84-8476-224-6
  • ISBN 13: 9788484762249
  • páginas: 215
  • encuadernación: rústica
  • color: ilustrado
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 18,00 € IVA incluido
descripción

El apasionante origen del vino. Las viñas. La elaboración del vino. Dos vinos singulares: los vinos espumosos y los Pedro Ximénez. La crianza. Accidentes y enfermedades de los vinos. Clarificación y estabilización. La cata de vinos.

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